Jam no citroniem

Citronus labi mazgā, sagriež mazās šķēlēs mizā un noņem kaulus. Lee Sastāvdaļas:

• Citroni - 4 gab
• Cukurs - 1 kilograms

Instrukcijas

Citronus labi mazgā, sagriež mazās šķēlēs mizā un noņem kaulus. Ļaujiet citroniem iziet cauri gaļas mašīnai un pievienojiet cukuru. Citroni veselu dienu atstāj emaljas traukos siltā telpā. Periodiski samaisiet saturu, lai cukurs būtu pilnībā izšķīdis! Vakarā ielieciet traukus ar ievārījumu uz lēnas uguns - iesildīties, visu laiku maisot (lai cukurs būtu pilnībā izšķīdis), bet nekādā gadījumā nevārīties! Tad ielejiet konservu kārbās, korķus, atdzesējiet un nosūtiet uz ledusskapi, kur ievārījums ar laiku sabiezināsies.

Porcijas: 8-10