- Burkāni - 4-5 gabali
- Zirņu milti - 100 grami
- Valrieksti - 2 Art. karotes
- Kokosriekstu skūšanās - 2 st. karotes
- Apstādījumi - 1,5 krūzes
- Red karsti pipari - 1/4 tējkarotes
- Kurkuma - 1/2 tējkarotes
- Sāls - 1/2 tējkarotes
- Cepamā soda - 1/2 tējkarotes
- Skāba krējums - 4 Art. karotes
- Eļļa - pēc garšas (cepšanai)
Nomazgājiet burkānus, mizu un restīti uz smalka režģa. Ja jums nav zirņu miltu, tad no zirņiem to dariet ar kafijas dzirnaviņām. Tad dziļā traukā miltus sajauciet ar visām garšvielām un soda. Maisu visu ar karoti. Ar rīvētu burkānu pievienojiet grunts riekstus un kokosriekstu skaidas. Tad pievienojiet zirņu miltus ar garšvielām un sasmalcinātu zaļumu burkānam. Jābūt maisījumam, kas izskatās kā mīklas. Ja maisījums saplīst, pievienojiet nedaudz siltus vēršus un miltus. Veidojiet bumbiņas, velciet tos miltos un nosusiniet eļļā līdz zeltaini brūnai. Tad, izmantojot troksni, mēs izvelkam bumbiņas, ielieciet tos mazā kastē, ielieciet skābo krējumu un sautējiet 10-15 minūtes ar lēnu uguni. Tad ieliek kroketes traukā un karsē.
Porcijas: 3-4