- milti - 1 1/2 tases
- cepamais pulveris - 1 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
- nesālīts sviests, istabas temperatūra - 1/4 kauss
- cukurs - 3/4 tases
- olas, istabas temperatūra - 2 gab
- balta šokolāde - 120 grami
- vaniļas ekstrakts - 1 1/2 tējkarotes
- piens, istabas temperatūra - 1 stikls
- zemeņu saldējums - 1 pēc garšas
- bieza krēma - 2 tases (vaniļas krēms)
- vaniļas cukurs - 2 vienības. karotes (vaniļas krēms)
- vaniļas ekstrakts - 2 tējkarotes (vaniļas krēms)
1. Izkausē balto šokolādi un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Aizpildiet veidlapu smalkmaizītēm ar papīra oderēm. Vidējā traukā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā sviestu saslauciet līdz gaismai. Pievienojiet cukuru un pātagu. Pievienojiet olas pa vienai vienlaikus un pātagu. Samaisiet ar izkusušo šokolādi un vaniļas ekstraktu. Pievienojiet 1/3 miltu maisījuma bļodā un samaisiet. Pievieno pusi piena un sajauc, pēc tam pievieno pārējo miltu un pienu (pusi atlikušos miltus, atlikušo pienu, atlikušos miltus). 2. Ielieciet 2 ēdamkarotes mīkla uz katru papīra ieliktni. Cepiet kūku 20-22 minūtes. Ļaujiet pilnīgi atdzist. 3. Sagatavojiet krēmu. Sakratiet krēmu ar maisītāju lielā ātrumā, līdz tie kļūst ļoti biezs. Pievienojiet vaniļas cukuru un turpiniet slaucīt. Maisīt ar vaniļas ekstraktu un pārspēt. Atdzesētā cupcakes, padarīt rievas centrā un aizpildiet ar zemeņu saldējumu. 4. Rotā ar vaniļas krēmu. Garnējiet ar svaigām zemenēm un pasniedziet.
Porcijas: 6-8