- Zirņi - 450 grami
- Cūkgaļas ribas - 5 gabali
- Ūdens - 3-5 litri
- Sīpoli - 1 gab
- Augu eļļa - 2 Art. karotes
- Zira - 1 tējkarote
- Sāls - 1 Pēc garšas
1. Saskaņā ar tekošo ūdeni skalojiet ribiņas, sagriežās daļās (vienu gabalu no viena kaula), ielieciet vēsu ūdeni un iestatiet gatavot. Uguns samazinās, tiklīdz ūdens vārās un pavārs, līdz gaļa ir gatava (putas tiek noņemtas). Kad gaļa ir gatava, mēs ņemam to no pannas un novieto to uz plati. Uz pannas pievienojiet mazgātos zirņus. Zirņi gatavo ātri (apmēram trīsdesmit minūtes). 2. Notīriet sīpolus un sasmalciniet tos mazos gabaliņos. Uzkarsē pannas augu eļļā, lai apceptu sīpolu. 3. Pievienojiet zirza āmuru pēc garšas. Ziru sajauciet ar sīpoliem, apmēram vienu minūti mēs kopā gatavojam. Tad pievienojiet pannā zirņiem. Mēs ļaujam zupai vārīties, mēs to noņemam no uguns un zupa mazliet atdziest. 4. Tagad jums ir nepieciešams maisījums maisītājā daļās atdzesēta zupa. Tad atpakaļ mēs ielej kastroī un pievieno šeit gaļas gabalus. Pievienojiet nelielu sāli un ļaujiet zupai atkal vāriet. 5. Kad zupa ir gatava, ielejiet to uz plāksnēm, pēc vēlēšanās apkausē rudzu drupatas.
Porcijas: 6