Kas ir ievērojams šādā šķietami parastā dārzeņā - parastā bietē, kur atrodas derīgās īpašības? Izrādās, ka ir daudz no viņiem. Tas ir reāls vitamīnu un mikroelementu krājums. Visas tās derīgās īpašības ir iekļautas sakņu kultūrās. Pirmkārt, tie ir dažādi cukuri (pārstāvēti ar glikozi, saharozi un fruktozi), un to saturs sasniedz aptuveni 25%. Sēklās ir daudz svarīgu skābju - foliju, pantotenu, organiskās skābes - skābe, ābolskābe, citrons. Augsts olbaltumvielu saturs organismam ir ļoti noderīgs, un pats par sevi runā par tādu vitamīnu kā BB, P, PP, C, B, mikroelementiem - magnija, kalcija, joda, kobalta, dzelzs un kālija - saturu. Daudzi elementi, kas ietverti cukurbietēs, regulē vielmaiņu un novērš anēmiju.
Derīgās īpašības galda bietēm ir zinātniski pierādītas. Pēdējās desmitgadēs ir veikti pētījumi, kuros pierādīts, ka bietes palīdz organismam absorbēt olbaltumvielas un palielināt aknu šūnu aktivitāti, pateicoties betanīna un betaīna saturam. Arī bietes ir lielisks profilakses līdzeklis pret aizcietējumiem, uzlabo urinēšanu, pazemina asinsspiedienu, kā arī nelielu pretiekaisuma un pretsāpju iedarbību. Bez šaubām šīs dārzeņu priekšrocības ir zemas kaloritātes saturs, tas ir, cukurbietes var lietot, ja jūs uzlūkojat diētu svara zudumam.
Kā redzat, riekstiem ir daudz noderīgu īpašību. Bet, tomēr ir kontrindikācijas. Sakarā ar to, ka tajā esošās vielas palēnina ķermeņa absorbciju kalcijā, tas nav ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no osteoporozes. Augstu dažādu skābju saturs ierobežo šo dārzeņu lietošanu augsta skābuma gastrīta gadījumā, bet cukuru - cukura diabēts. Kā atzīmēts, cukurbietēm ir caurejas efekts, tādēļ to nevar izmantot caurejai. Tāpat ir labāk atturēties no tā lietošanas cukura diabēts.
Bet būtu kļūdaini uzskatīt, ka bietes labvēlīgās īpašības ir tikai sakņu kultūrās. Biešu sula arī saglabā augu lietderību, nodrošinot vispārēju stiprinošu iedarbību uz ķermeni, uzlabojot vielmaiņu, palielinot hemoglobīna līmeni asinīs un uzlabojot tā sastāvu, samazinot asinsspiedienu. Kakla skalošana ar biešu sulu, pateicoties izteiktai pretiekaisuma iedarbībai, būs noderīga tonzilīts, tonsilīts un hroniskas mandeles slimības. Tādējādi, lai skalošana biešu sula jāatšķaida ar siltu vārītu ūdeni proporcijā 1: 1.
Ir arī lietderīgi dzert biešu sāli, bet īpašas garšas dēļ labāk to vispirms atšķaidīt ar citām sulām, piemēram, burkānu, ābolu vai kādu citu, pievienot medu, ievārījumu. Biešu sula nav tik agresīva kā, piemēram, kāposti, darbojas uz kuņģa, kā arī palīdz noņemt žults no ķermeņa. Arī labas ziņas ir tas, ka regulāra biešu sulas lietošana palīdz uzturēt gludu ādu un skaistu sejas ādu ilgu laiku.
Tagad mazliet par biešu gaitas nozīmi, tās derīgām īpašībām. Tautas medicīnā ir zināmas receptes dažādu slimību biešu ārstēšanai. Tas palīdz ar aizcietējumiem, un tiek arī uzskats, ka šī augu ēdīšana menopauzē mazina uzbudināmību un karstumu un palīdz vieglāk nodot šo periodu. Ja trīskāršais nārsts ir atdzisēts, biešu arī palīdzēs - jums vienkārši vajadzēs pilināt biešu sāli ausī un novietot to ar marli, arī iemērcot biešu sula. Pat ar tādām nopietnām slimībām kā fibromioma, mastopātija un fibroma, šis dārzenis atnāks glābšanai - jums vajadzētu berzt neapstrādātu biešu ar mizu, saspiest un kūku divas dienas pēc kārtas uz krūtīm vai apakšstilbu uzklāt uz nakti. Trešā diena ir pārtraukums, pēc tam - atkal divas dienas jūs ieliekat bietes. Ārstēšanas ilgums - 20 ārstēšanas naktis. Tad - pārtraukums mēnesī un pusei, tad ārstēšana tiek atkārtota.
No bietēm ir moderns sagatavot noderīgus un garšīgus salātus - to vienkārši ir vienkārši sajaukt ar sieru un skābo krējumu. Un, ja jūs vēlaties kaut ko "vairāk interesantu" - jūs varat padarīt salāti no bietēm, gurķiem un ķiplokiem, pievienojot etiķi un skābo krējumu, vai bietes salāti ar plūmēm. Protams, tas nav viss ēdienu saraksts no bietēm - visu šeit nosaka tikai jūsu iztēle!
Bietes ir lietderīgi un lēti dārzeņi, tāpēc ļaujiet tai vienmēr būt pie sava galda! Daudzas slimības apiet tevi, jo jūs tagad apzināsiet galda bietes nozīmi, tās derīgās īpašības!