Baklažāni jaunā veidā Šis ēdiens var tikt pasniegts kā trauks, kā uzkoda vai silts salāti! Baklažāni izskatās ļoti līdzīgi kā sēnes (pateicoties sēņu zupa kubiciņām), bet jūs joprojām varat tos nošķirt no reālas sēnes ... Bet tie, kas baidās no īstām sēņu ēšanas, šī recepte kalpo kā zizlis palīdzēt un ļaus Izbaudiet lielisku, sulīgu, gardu baklažānu sēņu garšu!
Sastāvs:- Baklažāns 4 gab.
- Kvīts buljona sēņu 1 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Skābs krējums 3 ēdamk. l
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Olīveļļa 100 ml
- 1. solis Lai pagatavotu šo ēdienu, mums ir nepieciešams tauku skābs krējums, baklažāni, sīpoli, pētersīļi, sēņu kubs, olīveļļa (vai rafinēts dārzenis).
- Step 2 Tīriet baklažānu.
- Solis 3. Sagriež baklažānus mazos šķēlēs.
- 4. solis. Ielieciet baklažānu šķēles dziļā bļodā, pārlej verdošu ūdeni un atstājiet pusstundu.
- 5. solis. Sīpolus sagrieziet.
- Solis 6 Pēc 30 minūtēm, noteciniet ūdeni no baklažānu.
- 7. solis. Sīpolus olīveļļā.
- 8. solis Pievienojiet baklažānu šķēlītes sīpolu, nedaudz apcepiet.
- 9. solis Pievienojiet skābo krējumu un sasmalcinātu sēņu kubu. Ne sāls! - tas ir ļoti svarīgi, jo pats sēņu kubs ir sālīts, mums nav nepieciešams pievienot sāli ēdienam.
- 10. solis. Maisīt un sautēt zem vāka, periodiski sajaucot apmēram 8 minūtes.
- 11. solis. Nogrieziet iztīrītos pētersīļu zaļumus. Pēc baktēriju nogatavināšanas pievienojiet, uzlieciet un noņemiet trauku no plāksnes.
- Solis 12 Mēs apkalpojam Balazanus ar sēņu garšu kā trauku, piemēram, siltu salātu vai uzkodu porcijās vai vienā traukā.