- Vistas krūtiņa - 800 grami
- Baklažāni - 900 grami
- Sojas mērce - 100 mililitri
- Vīna etiķis - 50 mililitri
- Cukurs - 3 Art. karotes
- Sausais ingveris - 0,5 tējkarotes
- Sezams - 1 tējkarote
- Milti - 2 tējkarotes (ideālā gadījumā jums vajag kukurūzas miltus, ja nē, jūs varat kviešu.)
- Ķiploki - 1 zobs
- Sarkanie pipari - 1 šķēle (pie nazes gala)
Paņem visas nepieciešamās sastāvdaļas. Baklažānus sagriež kubiņos, un krūts ir sloksnes, tā ka vienas sloksnes platums ir aptuveni 1 cm. Sildiet trauku, pievienojiet sviestu un cepiet uz diezgan ātru uguni, lai vistas gaļa būtu cepta. Uzliekot vistu uz šķīvja, mēs mīzējam baklažānus pannā. Uz tām pievieno ingveru, ķiploku un 60 ml ūdens, uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai, pārklājiet pannu ar vāku un apmaisiet 20 minūtes. Ir svarīgi, lai viss šķidrums eventuāli iztvaikotu. Mēs uzņemam atsevišķu trauku un sajauciet: sojas mērci, etiķi, sezamu, miltus, piparus un cukuru. Blakus baklažāniem pievienojiet vistu un piepildiet ar sagatavoto maisījumu. Uzvāriet, tad samaziniet siltumu un apcepiet, līdz mērce sabiezē.
Porcijas: 4-6