Cepti dārzeņi ir garšīgi!))) Izrādījās, ka no šādiem dārzeņiem pagatavotie ikri nav pārpildīti ar augu eļļu, kas ir patīkama gaumei un konstruēta, taču dārzeņu gabali ir vizuāli pamanāmi. Šo ēdienu var droši izmantot kā maizes platību, piemēram, salātus uz vārītiem kartupeļiem, rīsiem vai putru. Dārzeņu masa ir norādīta neattīrītā veidā.
Sastāvs:- Baklažāns 800 g
- Pipari saldie 2 gab.
- Tomāti 300 g
- Sīpoli 3 gab.
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Melna pipari ar zirņiem 3 gab.
- Paprika salda zeme 3 g
- Saulespuķu neapstrādāta eļļa 1 ēdamkarote. l
- Cukurs 4 g
- 1. solis Sagatavojiet pārtikas produktus: baklažānus, papriku, sīpolus, ķiplokus, augu eļļu un garšvielas.
- 2. solis Cepšanas traukā vai pelējuma vietā notīriet baklažānus, tomātus un bulgāru piparus. Vienkārši pieskarieties tiem nedaudz ar nazi, lai tie nekristos, kad cep.
- 3. solis. Ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet 200 ° C temperatūrā, līdz tumšas plankumi ir apmēram 30 minūtes. Atstājiet cepeškrāsnī līdz pilnīgai dzesēšanai.
- 4. solis Tad uzmanīgi noņemiet visu dārzeņu mīkstumu. Baklažānus sagriež baklažānos, sagriež dārzeņus un karote ar karoti no karotes. Smalki sagriezti.
- 5. solis Grieziet tomātu mīkstumu, noņemiet ādu un piparus, noņemiet serdi ar sēklām un ādu.
- 6. solis Nomazgājiet sīpolu un smalki sagrieziet kubiņos, apcepiet augu eļļā, pievienojot cukura šķipsnu. Tajā pašā galā ielieciet smalki sagrieztus ķiplokus, salieciet pāris minūtes kopā un noņemiet no karstuma.
- 7. solis Pievienojiet dārzeņos sīpolus un ķiplokus. Sāls pēc garšas, pievienojiet garšvielas. Es ievietoju piparus ar javu un papriku, un es nevaru pretoties, un žāvēto fenhelis tiek ieliekts vēl.
- 8. solis. Samaisiet, garša. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli vai garšvielas. Kaviārs ir garšīgs gan siltā, gan atdzesētā veidā.