- malta cūkgaļa - 500 grami
- sarkanie dzeltenie pipari - 1 gab
- ķekars zaļo sīpolu - 1 gab
- sakņu ingvers - 1 gab (svaigs, 2cm)
- ķiploki - 2 zobi
- sojas mērce - 6 vienības. karotes
- kaļķi - 2 gabali (sula un miza)
- medus - 1 st. karote
- augu eļļa - 4 vienības. karotes
Par mērci, pipariem, ingveru, ķiploku un sīpolu karbonāde. Sajauc pusi ingvera un karsto piparu. 3 ēd.k. sojas mērces, laima sula. 1 ēd.k. l eļļu un 1 ēd.k. l vārīts ūdens. Atlikušo pikanto piparu un ingveru samaļ maisītājā kopā ar sīpoliem, ķiplokiem, kaļķi un 3 ēd.k. l sojas mērce. Turpiniet pārspēt, pievienojiet malto gaļu. Ielieciet 24 bumbiņas no gaļas masas un apcepiet iepriekš uzkarsētā eļļā, 3 minūtes no abām pusēm. Ielieciet traukā kotletes un ielieciet mērci.
Porcijas: 3