Kissel of avean Man ir pati skaistākā gada diena! Es domāju, ka nav nepieciešams aprakstīt, kāpēc viss ir skaidrs, sākot ar vasaras karstumu un visiem gardajiem augļiem un ogām, kuras nobriest vasarā. Šodien mums ir viena no spilgtākajām un vasaras ogu - avenēm. Patiešām, vasarā, jo saldētā / atkausētā veidā tas nav tik skaisti, lai gan es nedomāju, ka tas joprojām ir garšīgs un noderīgs. Jebkurš praktizētājs ēdiena gatavošanā var piedāvāt daudzas receptes, kas saistītas ar šīm ogām: no kompotiem un augļu dzērieniem līdz pīrāgiem un vareniki. Es nolēmu priecāties savai ģimenei ar aveņu mērci. Kopumā mani bērni, piemēram, želejas no visām ogām, bet bieži un ātri ir jāiegādājas, jānomazgā, jēlu veikalā. Un tas, kā mēs visi saprotam, nav īpaši noderīgs. Par ēdienu gatavošanu. Visvairāk, kā man šķebinošs process, man bija jāmazgā avenes caur sietu, kāds varētu teikt, to nevarēja noslaucīt, ar kauliem nebija sliktāk, bet man vajadzēja panākt gandrīz veikala izvēli, un pēc tam izliekts izskats estētisks. Par 1 litru ūdens es paņēmu 4 ēdamkarotes cietes (bez slaida). Bet šeit amatieri, mūsu kissel izrādījās ne visai blīvs, es teiktu vidēja starp biezišķo skābi un kompotu. Es to izdarīju, jo rīkojums bija šāds: mēs gribam dzert želeju caur caurulīti. Kopumā eksperimentējiet un noteikti atrodiet savu blīvumu un gaumi.
Sastāvs:- Aveņu masa 400 g
- Ūdens 1000 ml
- Cukurs 1 ēd.k.
- Kartupeļu ciete 60 g
- 1. solis Jums būs nepieciešams: svaigas avenes, dzeramais ūdens, cukurs, ciete.
- 2. solis. Ar sietu izskalojiet avenes, lai atbrīvotos no bedrēm. No diviem stikliem svaigu avenes, jums būs viens glāze sasmalcinātas aveņu masas.
- 3. solis Pievienojiet glāzē cukura ūdenī. Uzlieciet uz uguns, vāriet. Lai iegūtu cietes, atstājiet pusi glāzi auksta ūdens.
- 4. solis Cietes, kas atšķaidītas pusi glāzi auksta ūdens (ja jūs pievienojat cietes karstu, tas sarīvēs).
- 5. solis Vārošā ūdenī ielej beržaino purpura masu un cieti ar ūdeni.
- Solis 6 Pagatavojiet 3-5 minūtes līdz biezai.