- 200 gr. milti
- 1 dzeltenais dzeltenums
- 120 gr. sviests
Pildījumam:
- 5 olas
- 225 gr. cukurs
- 1 iepakojums citrona garšas
- 1 kg. biezpiens
- 125 g ciete
- 200 ml. piens
- 1 vara no mellenēm (270 ml).
- 1 maisiņš kūka želejā
- 10 gr cukura pulveris
Kūka gatavošana ar recepti:
Sijāiet miltus ar slaidu, izveidojiet rievu un pievienojiet dzeltenumu, cukuru, sviestu un mīklas mīklu. Mēs iesaiņojam to pārtikas plēvē un glabājam ledusskapī 60 minūtes.
Eļļojiet ar sviestu un rudzu kartupeļu drupātiem sadalītu formu ar diametru 26 cm. Mēs iesaiņojam mīklu, pēc tam ievietojam to formā un izveidojām pelējuma augstu malu.
Mēs pārsniedzam olu sviestu ar cukuru un garšu, pakāpeniski pievienojot biezpienu, cieti un ielejot pienā. Izkausētā masa ielej uz mīklu un izlīdzina virsmu. Melzkoks sapludina sietā, sajauc ogas ar želeju un biezeni. Pēc tam, kad tas tiek ielejams ar vārglāzē pildītu pildījumu spirāles formā un karotes rokturi, mēs uzvelkam zigzagus, izveidojot "marmora" modeli.
Mēs cep kūku 1 stundu 180 ° C temperatūrā. Atdzesējiet to formā, izņemiet to un nogataviniet ar cukura pulveri.