Tāpat kā kāposti un citi lapu dārzeņi ir bagāti ar K vitamīnu, barības vielu, no kuras puse no mums nonāk nepietiekamā daudzumā. Jaunā pētījuma rezultātā tika konstatēts, ka sievietes, kuras patērēja vairāk nekā 240 mikrogramus šī vitamīna dienā (daudzums, kas satur apmēram vienu glāzi brokoļu ziedkopu), nāves varbūtība no sirds slimībām bija par 28% mazāka. Iespējamais paskaidrojums? K vitamīns novērš letālo bronhiālo artēriju bloķēšanu. Dārzeņi, dārzeņu derīgās īpašības ir iekļautas mūsu rakstā.
Produkti, kas uzturēs jūs siltu
Nāca ziema, un tas ir auksts ārā! Ja pat apkure nepalīdz, mēģiniet "uzpildīt" šos burtiski siltos produktus. Ēdiet lielu pākšaugu, liesu gaļu un lapu dārzeņus. Visi no tiem ir lieliski dzelzs avoti. Nepietiekama dzelzs daudzuma lietošana var izraisīt vairogdziedzera darbības traucējumus, kas regulē ķermeņa termoregulācijas procesus. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka sievietes, kuras saņem tikai vienu trešdaļu no ieteicamā 18 mg dzelzs dienā, 29% siltuma samazina aukstuma telpā nekā tās, kuras to patērē pietiekamā daudzumā.
Dzert vairāk ūdens
Dehidratācija izraisa ķermeņa darbu, lai saglabātu siltumu, un jūs ātrāk sasalstat. Neatsakās no kakao, auzu un zupas. Šim ēdienam ir termogēnisks efekts, paaugstinot ķermeņa temperatūru. Izmantojot to karstajā formā, jūs tikai uzlabosiet efektu.
Greipfrūti
Saldais greipfruts ir lieliska izvēle. Izmantojiet mūsu ieteikumus, kā lietot šo augļu dažādos ēdienos.
Uzkodas
Nogrieziet un grieziet pusi greipfrūta kubiņos, noņemiet graudus un noturat noplūdušo sulu. Uzlieciet 2 tases sagrieztu salātu lapām un greipfrūtu gabaliņiem, 1/4 glāzes grauzdētas grauzdiņu pusītes un 2 ēd.k. karotes zilo sieru. Apkaisīt uz atlikušās sulas un 1 tējkarote olīveļļas.
Galvenajā trauciņā
180 g lazdu filejas ar ķimeņu, zemes koriandru, sāli un pipariem. Pārlej lašu saldētai pannai, pievieno pusi glāzes sagrieztu sēņu un 4 sakapātus cilantro zarus. Cepiet uz vidēja siltuma 2-3 minūtes katrā pusē. Dekorējiet ar pieciem greipfrūtu šķēlēs, kubiņos un kalpot.
Desertā
Ievietojiet divu greipfrūtu šķēles pannā ar 1/2 tase cukura un 1/2 tase ūdens. Pagatavojiet vidējo siltumu 30 minūtes. Noņemiet no karstuma; pievienojiet 1 veselu neļķes filiāli. Divus ēdamkarotes šī maisījuma var dekorēt ar beztauku cepumu kūku, liesu saldējumu vai citrusaugļu šerbetu.
Kāposti
Katram kāpostu šķiņķim ir sava īpaša garša, taču tajos ir daudz barības vielu, kas aizsargā pret vēzi. Aizmirsti par garlaicīgi vārītiem vārītiem kāpostiem un izmēģiniet šos gardos ēdienus.
Ar Pekinas koppelnu
Vienu lapu kāposti ievieto karstā ūdenī 1 minūti, un tad to izklāj uz šķīvja. Uzlieciet kāpostu lapiņā smalki sagrieztus sīpolus, papriku, piparmētru un ceptu vistu. Apkaisa ar mērci (no etiķa un olīveļļas) un roll.
Ar Savoy kāpostiem
Sajauc pusi sagrieztu kāpostu galvu ar sarīvētu burkānu, sasmalcinātu sīpolu un zaļo sīpolu, gurķi un cilantro. Uzkarsē pusi glāzes etiķa un pusi tasītes cukura un sajauc ar dārzeņiem.
Ar sarkanajiem kāpostiem
Izgrieziet pusi galvas sarkanos kāpostu. Sezona ar laima sulu. Sajauciet ar 2 ēd.k. karotes majonēzes, 1/4 tējk. melnie pipari, pusi sagrieztu sarkano sīpolu, 2 ēd.k. karote karotes un 2 ēdamk. karotes mint.