- milti - 1,5 glāzes
- cukurs - 1/2 tase
- Sviests - 60 grami
- rūgta šokolāde - 100 grami
- ola - 1 gab
- citrona miza - 1-2 tējkarotes
Ja vēlaties, rīvētu šokolādes vietā varat pievienot sasmalcinātu šokolādi mīklai. Sagatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ieeļļojiet pannu ar eļļu. Lielā traukā sasmalciniet mīksto sviestu ar cukuru. Maisīt ar olu, citronu miziņu un rīvētu šokolādi līdz vienmērīgai. Ielejiet izsijātus miltus un mīciet mīklas. Tam jābūt mīkstai un elastīgai. Izmēģiniet bumbu. Aptiniet mīklu ar plastmasas aptinumu un ļaujiet tai atdzist 40-60 minūtes. Izņemiet mīklu no ledusskapja un velmējiet to 5 mm biezā slānī. Izmantojot pelējuma, izgrieziet sīkfailus un novietojiet uz sagatavotās cepšanas paplātes aptuveni 3 cm attālumā. Izkausējiet cepumus 15 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet pilnīgi atdzist.
Porcijas: 10