- milti - 1 1 / 2-2 Stikls
- soda - 1/2 tējkarotes
- cepamais pulveris - 1/4 tējkarotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- nesālīts sviests istabas temperatūrā - 1/2 tases
- cukurs - 3/4 Stikla
- ola - 1 gab
- citrona miza - 1 1/2 tējkarotes
- laima miza - 1 1/2 tējkarotes
- svaiga citronu sula - 1 1/2 tējkarotes
- svaigas laima sulas - 1 1/2 tējkarotes
- vaniļa - 1/2 tējkarotes
1. Lai apkaisa, smalki sarīvējiet miziņu. Samaisiet cukuru un iemērciet nelielā bļodā, atmatā. 2. Sagatavojiet sīkdatnes. Mazā bļodiņā samaisa miltus, soda, cepamo pulveri un sāli, atdala. Lielā bļodiņā kopā sakopējiet sviests un cukurs. Pievieno olu un samaisa. Pievienojiet smalki sarīvētu miziņu un kaļķu un citronu sulu, kā arī vaniļu. Maisīt. Pievieno pusi miltu maisījumu, viegli maisa, un pēc tam pievieno atlikušos miltus. Ja mīkla ir ļoti lipīga, pēc vajadzības pievienojiet vairāk miltu, līdz mīkla kļūst nedaudz lipīga. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 30 minūtes. Ielieciet cepšanas paplāti ar pergamenta papīru vai silikona paklāju. Pēc tam, kad mīkla ir atdzisusi, sildiet cepeškrāsni līdz 175 ° C. Mīklu ielej uz cepešpannas, izmantojot 1 ēdamkaroti uz cepumiem. Katra bumba tiek velmēta cukurā. 3. Uzlieciet bumbiņas uz cepšanas paliktņa attālumā viens no otra. 4. Cep 12-15 minūtes, līdz malas ir gaiši zeltainas krāsas. Uz 2 minūtēm atdzesē uz cepešpannas, tad ļaujiet to pilnībā atdzist uz plaukta pirms pasniegšanas.
Porcijas: 6-8