- Sviests - 150 grami
- Cukurs - 150 grami (plus 150 g pildījumā)
- Vaniļas cukurs - 2 tējkarotes
- Olu - 1 gab (plus 4 olas uz pildījuma)
- Milti - 250 grami
- Cepamais pulveris - 2 tējkarotes
- Biezpiens - 600 grami (pildījums)
- Ciete - 100 grami (pildījums)
- Melleņu - 300 grami (pildījums)
- Cukura pulveris - pēc garšas (pildījums)
1. Lai pagatavotu mīklu, uz sviestu pievienojiet cukuru un vaniļas. Labs sasmalcina Atsijās miltus, pārtrauciet olu, ielieciet malto sviestu un cepamo pulveri. Maisojiet mīklas. Jūs nesaņemsiet vēsu mīkstu mīklu. Sagatavojiet kūku ar eļļu. Veidā ielieciet mīklu un mīciet apakšā un sienās, lai padarītu svārkus. 2. Sagatavojiet pildījumu. Olas pārtrauc un atdala olbaltumvielas no dzeltenumiem. Cukurs berzē ar dzeltenumiem. Pievienojiet biezpienu un labi samaisiet. Pievienojiet pildījumu cietei un samaisiet. Proteīni ar šķipsniņu sāls tiek pārspēti ar maisītāju. Vāveres ielieciet biezpienā un viegli samaisiet. 3. Gatavo biezpiena pildījumu iepilda mīklu un līmeni. 4. Melleņiņā pievienojiet vienu ēdamkaroti cukura un uzlieciet maisītājā. Atstājiet dažas ogas dekorēšanai. Formā ar biezpiena pildījumu ielieciet mellenes uz augšas. Cepeškrāsns iesildīties līdz 180 grādiem. Kūku cep apmēram stundu. Kad kūku cep, jūs varat to apkaisīt ar cukura pulveri un izrotāt ar ogām.
Porcijas: 8-10