- piens - 1/2 tase
- ābolu sidrs vai sula - 1/2 tase (vai 1/2 tase piena)
- liela ola - 1 gab
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- mandeļu ekstrakts - 1/2 tējkarotes
- izkausēts sviests - 8 Art. karotes
- milti - 1 3/4 tases
- cukurs - 1/2 tase
- cepamais pulveris - 1 st. karote
- soda - 1/2 tējkarotes
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- sāls - 1/4 tējkarotes
- gaiši brūns cukurs - 1/4 tase
- auzu pārslas - 3/4 tases
- vidējā ābolu - 1 gab
- valrieksti vai pekanrieksti - 1/2 tase
- rozīnes - 1/3 kausi
1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem ar skaitītāju centrā. Noslaukiet veidni ar silikona paklāju vai eļļu ar sviestu un apkaisa ar miltiem. Ielieciet pelējuma uz cepšanas paplātes. Ābolu mizu un kodolu, sagriež nelielos kubiņos. Beat pienu, ābolu sidru, olu, vaniļas un mandeļu ekstraktu un sviestu bļodā. Lielā traukā sajauciet miltus, cukuru, cepamo pulveri, soda, kanēli un sāli. 2. Pievienojiet brūnu cukuru, izlaidiet to pa pirkstiem, lai pārliecinātos, vai tajā nav gabaliņu. Tad pievienojiet auzu pārslu un sajauciet vairākas reizes. Pievieno piena maisījumu un sajauc ar lielu gumijas lāpstiņu, līdz iegūta vienmērīga konsistence. Maisot viegli ar ābolu gabaliņiem, riekstiem un rozīnēm. 3. Ielieciet mīklu sagatavotajā formā. Cepiet 30 līdz 35 minūtes, līdz pīrāms kļūst zeltains, un centrā ievietotais plānais nazis netiks iztīrīts. 4. Ievietojiet kūku uz plaukta un ļaujiet tai dažas minūtes atdzist, pirms noņemat to no pelējuma. Pagatavojiet kūku traukā un atdzesējiet, līdz tas sasilst vai istabas temperatūrā. Sagrieziet kūku šķēlītēs un pasniedziet.
Porcijas: 10