- siltais ūdens - 1 glāze
- sausais raugs - 1 st. karote
- cukurs - 4 tējkarotes
- sāls - 3/4 tējkarotes
- augu eļļa - 130 grami
- milti - 4 tases
- spuldze - 1 gab
- rīsi - 1/3 stikla
- Konservēti lasis var - 2 gab
Siltā ūdenī atšķaidiet raugu, pievienojiet sāli, cukuru, augu eļļu. Rūpīgi samaisiet, pakāpeniski ielejiet miltus. Mīcīšana nav šķidra, viegli izšķīdināta mīkla. Uzstādīt 1,5 - 2 stundas siltā vietā. Sālītajā ūdenī vāriet rīsus, līdz pusgatavs. No zivīm izņemiet lielu zivju un maku. Uz augu eļļas apcep smalki sakapātus sīpolus. Kad sīpoli ir zeltaini, pievienojiet rīsus un izklājiet 2 minūtes. Rīsi un sīpoli sajauc ar zivīm. Izstiepiet 2/3 no testa. Veidojiet formu un izvelciet velmētu mīklu tā, lai sāni veidotos. Pildīt sīpolu, rīsus un zivis ar mīklu. Pārlejiet atlikušo mīklu un uzlieciet pildījumu, pasargājot malas. Cepiet, līdz plēksnē veidojas 200 ° C temperatūrā.
Porcijas: 6-8