- Pīrāgs ķekars - 1 gabals
- Heck - 3 gab
- Pipari un sāls - pēc garšas
- Sīpoli - 3 gabali
- Pasta tomāts - 3 st. karotes
- Burkāns - 2 gab
- Augu eļļa - 30 mililitri
- Ķiploki - 4 zobi
1. Vispirms mēs notīrītu ķiplokus un sīpolus. Sīpolus sagrieziet četrās daļās un pēc tam sagrieziet plānās šķēlēs. Caur ķiploku izspiest mēs izspiež ķiplokus. 2. Mēs notīrītu burkānus un berzē to lielā traukā vai sagriež plānās salmiņos. 3. No svariem mēs tīrām zivis, noņem iekšējās virsmas, izvelk no zivs vēdera kārtīgi plāno plēvi. Izgrieziet zivju karkasu pat gabalos, apmēram trīs līdz četrus centimetrus biezumā, noskalojiet un sāli. 4. Pirms pārredzamības augu eļļā mēs saglabājam sīpolus, pievieno sīpolus un septiņas minūtes sautē, uguns ir mazs, tāpēc dārzeņi kļūs mīksti. 5. Pievienojiet zivis, ūdeni un tomātus, un tos pašus saspiestus ķiplokus un piparus. Zivju sautējums mērcē, septiņas minūtes un ar noslēgtu vāku, uguns ir mazs. 6. Apmēram trīsdesmit minūtes mēs ļaujam zivīm gatavot pēc zivju gabalu izlikšanas uz šķīvja, apkaisa tomātu mērci, apkaisa ar zaļumiem.
Porcijas: 6