- liellopu gaļa - 500 grami (maltas)
- kartupeļi - 4 gabali
- spuldze - 1 gab
- burkāns - 1 gab
- Bulgāru pipari - 1 gab
- lauru lapa - 2 gabali
- sāls - pēc garšas
- pipari - pēc garšas
- Aizliegums - 1 gab (griķi, vermicelli vai rīsi)
Zupa ar kotletēm - viegli sagatavojama un ļoti garšīga zupa ar malto kotletēm ar apstādījumiem. Recepšu traukus izgudroja itāļu virtuves maģistri. Vispirms jums ir nepieciešams sezonas, sāls un piparu fore. Sīki kartupeļus sagriež. Uzvāra kūku ar 2,5 litriem ūdens. Lai aizmigtu tajā kartupeļu. Cepiet sīpolus, burkānus, papriku un sūtiet, lai sagatavotos kartupeļiem. Pagatavojiet dārzeņus 5 minūtes. Māla gaļas aklie bumbiņas. Lielums nav svarīgi, galvenais, viņiem vajadzētu būt vienādiem. Kotletes ielieciet verdošajā buljonā. Sāls zupa un vāra 15 minūtes zemā siltumā. Visbeidzot pievienojiet lauru lapu. Ja vēlaties, jūs varat pievienot zupai ar gaļas bumbiņām aizpildīšanu: griķu, rīsu vai nūdeles.
Porcijas: 3-4