- Karpas - 1 kilograms
- Skābs krējums - 200 grami
- Ķiršu tomāti - 250 grami
- Melnie pipari - - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
- Rozmarīns - - pēc garšas
Tātad, šeit viņi ir mūsu karasiki. Viņiem jābūt izķidātām un rūpīgi jāizskalo no visu veidu pīķa. Kad krauklis ir atbrīvots no visiem nevajadzīgajiem, to var ieziedīt ar krējumu. Pirmais eļļojiet vienā pusē, sāli un piparus. Apkaisīt ar rozmarīnu. Tas ir neobligāts, bet man personīgi rozmarīns palīdz nogalināt kažokādu karstu ne tik patīkamu upju garšu. Nosedziet vainagu ar foliju. Mēs to izklājam uz mūsu krievu folijas - ar smērējamo pusi uz leju. Tieši uz pannas mēs veicam tādu pašu procedūru ar kakla otro pusi: ieziediet ar skābu krējumu, apkaisa ar garšvielām. Izrādās, ka tā ir. Nekas sarežģīts un grūts, jūs piekrītat :) Ķirbju tomāti tiek sagriezti uz pusi. Ja tas ir pārāk liels - varat ceturkšņos. Tagad - vissvarīgākais. Uzlieciet nedaudz karotes krējuma ar garšvielām un samaisiet maisījumu ar šo maisījumu no iekšpuses (vēderā). Tad mēs piepilda vēderu ar sagrieztiem ķiršu tomātiem - cik daudz tas iederēsies, tik daudz un ielieciet. Tagad mūsu zivis ir gatavas cepšanai. Pārklājiet cepšanas lapu ar foliju. Cepiet 30 minūtes 200 grādos. Pēc pusstundas noņemiet augšējo folijas lapu un cepiet vēl 10 minūtes tajā pašā temperatūrā. Tagad gatavo kūciņu krējuma var pasniegt tikai uz galda - ikviens, kam patīk. Gatavs! :)
Porcijas: 3-4