- Cūkgaļa - 200 grami
- Kartupeļi - 3 gab
- Skābene - 100 grami
- Zaļie sīpoli - 100 grami
- Dilles - 2 Pinch
- Ūdens - 2 litri
- Olu - 1 gab
Zupa ar skābēm un olu ir zupa, kurai nav vajadzīgas idejas. Jūs visi labi zināt, kas tas ir un ko tas ēd. Tāpēc - bez liekiem priekšrakstiem mēs pārietam uz recepti. Kā padarīt zupu ar skābenes un olu: 1. Ielieciet ūdeni uz vidēju siltumu, pievienojiet cūkgaļu sagriež mazos gabaliņos (tādā veidā tas tiks pagatavots ātrāk). 2. Sagatavojot buljonu, mums būs laiks sagatavot visas sastāvdaļas. Mans kartupelis un tīrs, pēc tam sagriež kubiņos vai kubiņos. Atlicīsim to ūdenī, lai kartupeļi nemitinātu. 3. Zaļo visu manu un smalki sagrieztu. Olu saplīst atsevišķā bļodā un nedaudz vozobē, līdz gluda. Tikmēr mēs atcelsim. 4. Līdz šim buljonam jābūt gatavam. Mēs noņemam putas un pārbaudām gaļu gatavībai. Man bija gatavs pusstundu. 5. Vārdu sakot, kā jūsu cūkgaļa būs gandrīz gatavs, pievienojiet kartupeļus buljonam un gatavojiet zemā siltumā, līdz tas ir gatavs. 6. Pārbaudiet gatavošanos kartupeļus ar dakšiņu un pievienojiet iebiezinātu olu. 7. Uzliet zupai ar olu uz ilgu laiku, iemet zaļumus (skābens, zaļie sīpoli, dilles) un pēc 2-3 minūtēm no uguns izņemt. 8. Pievienojiet sāli, piparus un garšvielas un ļaujiet zupai pagatavot vēl piecas minūtes zem vāka. Gatavs. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4