Salāti ar ābolu un sieru Šis salāti ir skaisti ar vieglumu, vienkāršību un vienlaikus izsmalcinātību. Un viss paldies ceptajam parmjānas sieram, no kura jūs varat iegūt lieliskus kraukšķīgus tīklus. Un jāatzīmē, ka viņi ne tikai dekorē ēdienu, bet arī piesātina to ar brīnišķīgo garšu, ko šāds sieram piemīt vienīgi. Bet zaļumi būs piemēroti neko: visu veidu salāti, rucola, spināti un pat Pekinas kāposti. Un neaizmirstiet balzamiko etiķi. Viņš ir tikpat svarīgs aktīvs raksturs kā Parmezāns, ābols vai salāti. Starp citu, pērkot balzamiko etiķi, dod priekšroku šķirnēm ar tumšu krāsu, saldu augļu aromātu un biezu konsistenci. Bet vieglais etiķis, visticamāk, ir izgatavots no lētas sastāvdaļas un vienkāršotas tehnoloģijas.
Sastāvs:- Lollo Rossa salāti 100 g
- Apple 1 gab.
- Siers Parmesan 50 g
- Etiķa balzamiko tumšs 0,5 tējk.
- Olīveļļa 1 ēd.k. l
- Sāls 4 pinch
- Pipari melnā zemē 4 šķipsniņi
- 1. solis Lai iegūtu šādu salātu, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: salātu lapiņas, sarkanā ābele, parmezāna siers, balzamiko etiķis, auksti presēta olīveļļa, sāls, pipari. Bez tam jums būs nepieciešams papīrs cepšanai.
- 2. solis Sieru sagrieziet mazā traukā. Siera ceturksnis atlikt.
- 3. solis Pārklājiet pergamentu ar pergamenta papīru. Veikt dāsnu šķipsniņu rīvētu sieru un ielieciet to uz papīra, atstājot starp siera "pāļiem" attālumu 4-5 centimetrus. Uzlieciet cepšanas paplāti iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 minūtes 10 minūtes.
- 4. solis Sieram vajadzētu nedaudz izkausēt un mazuļot. Tā rezultātā jūs saņemat šādus siera tīklus.
- 5. solis. Izmazgājiet ābolu, izņemiet vidu un sagriežiet plānās šķēlēs. Apkaisīt ar balzamiko etiķi.
- 6. solis Nomazgājiet salātu lapiņas un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sajauciet dziļā bļodiņā salātu lapas ar āboliem. sajauciet ar olīveļļu, pievienojiet sāli, piparus un sajauciet.
- 7. solis. Uz plāksnes ielieciet salātu lapas ar āboliem. Apkaisīt ar atlikušo rīvētu Parmesan sieru un izrotāt ar siera acīm. Šajā veidlapā kalpot.