- Ūdens - 2,5 litri
- Kaltēti zirņi - 1,2 glāzes
- Kartupeļi - 2 gabali
- Augu eļļa - 1 st. karote
- Valrieksti - 0,25 tases
- Sāls un pipari - 1 Pēc garšas
- Apzaļumošana, krekeri - 1 Pēc garšas (apdarei)
1. Mēs ielej zirņus ar aukstu ūdeni un atstāj uz dažām stundām. Sasmalcinātu zirņu mērcēšana nav nepieciešama. Kūkā ielejiet ūdeni, pievienojiet to un vāriet. Tad pievienojiet zirņus. Mēs dodam ūdeni vārīties. Tagad samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un nedaudz atveriet vāku, līdz zirņi kļūst mīksti. Mēs ēzeļa kartupeļus, sagriežām kubiņos un pievienojam tos zupai. Mēs turpinām gatavot, līdz kartupeļi ir gatavi. 2. Augu eļļu silda traukā un apcep smalki sakapātus sīpolus. Atšķaļo un sagriež plānās burkānu sloksnēs, ko pievieno pannām, un, līdz vienlaikus samazinot burkānus, visas tās samaisīt. Iegūtais cepetis tiek pievienots zupai. 3. Sausā cepamā traukā mazgājiet uzgriežņus. Atdzēsīsimies, pēc tam uz maziem drupējiem, kas atrodas javas crimper. Zupa tiek pievienota riekstiem, uguns ir izslēgts un desmit minūtes zem pārsega vāka ļaujam zupa stāvēt. 4. Uz plāksnēm izlej gatavo zupu, apkaisa ar saspiestām svaigām garšām un pievieno grauzdiņus.
Porcijas: 6