White Blancmange deserts ir franču virtuves ēdiens. Franču valodā valrieksts ir balts un sīpols. Šo brīnišķīgo desertu sagatavoja no mandeļu vai govs piena, pievienojot cukuru, vaniļas, muskatriekstu, cieti vai rīsu miltus. Mūsdienās pienu bieži aizstāj ar krējumu vai piena un krējuma maisījumu. Un ciete ir želatīns. Jebkurā gadījumā tiek iegūts ļoti delikāts un garšīgs deserts. Aveņu mērce dod unikālu brīnišķīgas ogu garšu un padara ēdienu daudz iespaidīgāku.
Sastāvs:- Krēms 500 ml
- Cukurs 100 g
- Cukura vaniļas 10 g
- Želatīns 20 g
- Aveņu 200 g
- Cukurs 50g
- Kartupeļu ciete 1 tējkarote.
- Ūdens 2 ēd.k. l
- 1. solis Lai pagatavotu šo desertu, jums jālieto: krējums (man ir 15%), cukurs, vaniļas cukurs, želatīns, avenes un ciete.
- 2. solis. Tūlītējo želatīnu ielej nedaudz aukstā ūdens un ļaujiet nostāvēties 5-10 minūtes.
- 3. solis. Ielejiet krējumu kastroī, ielieciet cukuru un vaniļas cukuru.
- 4. solis Tad pievienojiet pietūkušo želatīnu. Uzliekam pannu uz plīts un uzsildām, līdz želatīns izšķīst bez viršanas.
- 5. Izmetiet desertu veidnēs un ievietojiet to aukstumā.
- 6. solis Pēc pusotras stundas deserts ir gatavs.
- 7. solis Sagatavojiet aveņu mērci. Avenes avenes.
- 8. solis. Ievietojiet cukuru pēc garšas. Par 200 g aveņu es ievietoju 50 g cukura.
- 9. solis. Kartupeļu cietes tējkarote tiek audzēta 2 ēdamkarotes aukstā ūdens.
- 10. solis. Ievietojiet avenes un cukuru kūkā un ielieciet tos uz plīts. Sildiet nedaudz un pievienojiet cieti. Pagatavojiet apmēram 5 minūtes pirms sabiezēšanas. Gatavota mērci no avenēm.