- Krējums - 100 mililitri
- Laša fileja - 450 grami
- Melnie pipari - 0,25 tējkarotes
- Sezama sēklas - 40 grami
- Sojas mērce - 30 mililitri
- Citronu sula - 20 mililitri
- Citronu Zesters - 1 tējkarote
- Zaļie sīpoli - 50 grami
- Cukini - 600 grami
- Augu eļļa - 15 mililitri
1. Pirmkārt, ar asu nazi, mēs noņemam kaulus no zivīm (labāk, ja nazis ir elastīgs), sagriež ādu. Mēs noliecam zivs uz leju un sagriezt fileju. Tad filejas sagriež mazos traukos un sagriež tos dziļos traukos. 2. Pievienojiet zivs sojas mērcei, sajauciet un ielejiet sezamu. Atkal, viss ir labi sajaucies, lai sezama zivis noturētu vienmērīgi. 3. Sagatavojiet trauku un izklājiet zivju gabalus tā, lai starp zivju gabaliņiem būtu vieta. Lai zeltainu krāsu no visām pusēm, vienmērīgi apcepiet zivju gabalus. Tad kādu laiku mēs atcelsim zivis. 4. Mēs sagriežķermeņus mazos kubiņos, apcepim apmēram piecas līdz septiņas minūtes, laiku pa laikam maisot. Sīki sagrieziet zaļie sīpoli un pievienojiet cukīnim. Tad pievienojiet citronu sulu un smalki sarīvētu citronu mizu, piparus un sāli. Mēs tos sajaucam un sagatavojam vēl vienu vai divas minūtes. Pievienojiet krēmu un ļaujiet tam uz dažām minūtēm sēdēt uz uguns. 5. Tad izklājiet skvošu uz šķīvja, un no augšas mēs ievietojam zivis. Brīnišķīga apetīte.
Porcijas: 4