- Vārīts ūdens - 1 glāze
- Kviešu milti - 4 st. karotes
- Zirņu milti - 4 Art. karotes
- Olas - 1 gab
- Bow - 1 gab
- Augu eļļa - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
- Cepamais pulveris uz naža gala - 1 gab
Vecās dienās bija daudz pankūku receptes. Viņi tos pagatavoja uz karotnes, uz rauga, uz piena, no kviešiem, rudziem vai auzu miltiem, ar cepšanu vai ar divām ceptām. Vecajā cepamajā mašīnā ne mazgāja, bet aizdegas, un apakšā tika pārkaisa liels sāls, pēc berzes ar sausu dvieli. Pankūšu pagatavošanai saskaņā ar šo recepti izmantojiet zirņu un kviešu miltus, augu eļļu, olas un sīpolus. Sagatavošana: Bļodā samaisiet kviešu un zirņu miltus, ielej ūdeni un labi samaisiet. Citā bļodiņā paņemiet olu, tad pievienojiet to mīklai, nedaudz pārbaudiet, visu samaisiet. Ja mīkla ir blīva (piemēram, pankūka), šajā gadījumā jūs varat pievienot nedaudz vairāk ūdens. Ja jūs gatavojat pankūkas, tad jūs nevarat papildus pievienot ūdeni. Mēs pievienojam augu eļļu mīklai, labi samaisa. Eļļojiet pannu ar augu eļļu, un abās pusēs pirms zeltainas krāsas parādīšanās cep pankūkas. Mēs notīrījam sīpolus, sagriež pusi gredzenus vai gredzenus, un apcep līdz zeltaini brūnā krāsā, apsildāmā pannā, augu eļļā. Zirņu pankūkas pasniedz ar skābu krējumu un ceptiem sīpoliem.
Porcijas: 6