Kotletes no zirnīšiem un dārzeņiem Kā daļa no receptes ir zirņu milti, jūs varat izdarīt to pats, ja no veikala ir mill vai nopirkt zirņu pārslas, un sasmalcina to javai vai kafijas dzirnaviņas. Jebkurā gadījumā jūs iegūsit produktu, pateicoties kuru ēdiens iegūst maigu konsistenci un interesantu garšu. Ar dažādiem dārzeņiem jūs varat eksperimentēt pēc savas gaumes, pēc gaumes un gada sezonas, bet, manuprāt, ir jāatstāj tomāti un zaļumi, viņi organizē visus aromatizējošos akcentus.
Sastāvs:- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 50 ml
- Soda 1 tējkarote.
- Ūdens 75 ml
- Apiņu maisījums-suneli 1 tējkarote.
- Sāls 1 tējkarote.
- Pētersīļi svaigi 1 ķekars
- Tomāti 1 gab.
- Ķirbju 50 g
- Burkāns 1 gab.
- Kartupeļi 2 gab.
- Skābā krējuma 5 ēdamk. l
- Zirņu pārslas 75 g
- Kviešu milti 150 g
- Kurkuma 5 g
- 1. solis Lai sagatavotu kotletes, jums ir nepieciešams dārzeņu vai kausēta sviestu, kviešu miltus, zirņu pārslas, skābo krējumu, ūdeni, sāli, soda, garšvielu, zaļumu un dārzeņu maisījumu, piemēram, tomātu, burkānu, ķirbju, kartupeļu.
- 2. solis. Grieziet zirņus dzirnavās vai kafijas dzirnavās (ja kafijas dzirnaviņas ļauj to izdarīt, skatiet norādījumus).
- 3. solis. Grieziet tomātus kubiņos, kartupeļus un burkānus sagrieziet uz smalka režģa un izstiepiet ķirbi lielā rīkā. Vai arī kā jums patīk.
- 4. solis. Sajauciet zirņu miltus, kviešu miltus, sodas, sāli un garšvielu maisījumu.
- 5. solis Pievienojiet skābo krējumu un ūdeni (vai kefīru). Lai sajauktu, konsistenci vajadzētu saņemt jutīgāk nekā krējums.
- 6. solis Pievienojiet dārzeņus un zaļumus, sajauciet.
- 7. solis. Ja vēlaties pievienot kurkumu, tad kotletes būs dzeltenīgi dzirdoši.
- 8. solis. Sildiet trauku ar sviestu un pārlejiet ēdamistabu vai vairāk mīklas, apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- 9. solis karsts krējums.