Ziemassvētku sivēns

Ziemassvētku sivēns ir sagatavots ļoti vienkārši: 1. Mēs rūpīgi nomazgājam cūku, jā Sastāvdaļas:

• Sivēns - 1 gab (svars ~ 4 kg)
• Sāls - 4 vienības. karotes
• Sausās garšvielas - - pēc garšas
• Augu eļļa - 4 vienības. karotes
• Ķiploki - 4 zobi

Instrukcijas

Ziemassvētku sivēns ir sagatavots ļoti vienkārši: 1. Pour thoroughly sivēnu, ļaujiet tai nožūt. 2. Mitriniet to ar sāli, sausām garšvielām (es lietoju melnos piparus, timiānu, ķimeņu, timiānu), sasmalcinātus ķiplokus un augu eļļu no iekšpuses un ārpuses. 3. Mēs atstājim sivēnu, lai marinētu vēsā vietā vismaz 2-3 stundas, un vislabāk - naktī. 4. Ielieciet sivēnu uz cepšanas lapas, uzlieciet to ar foliju un nosūtiet to cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 230 grādiem. Cep 3-4 stundas, līdz pagatavo. Gatavo sivēnu pasniedz karsti. Brīnišķīga apmešanās!

Porcijas: 12