- Cūkgaļa - 700 grami
- Burkāni - 300 grami
- Sāls - 1 tējkarote
- Augu eļļa - 30 mililitri
- Pētersīļi - 30 grami
- Kāposti - 2 kilogrami
- Garengraudu rīsi - 300 grami
- Sīpols - 3,5 gab
- Selerija - 50 grami
- Dilles - 30 grami
1. Vispirms noberziet burkānu uz vidējā kumode. Tad ņem asu nazi un sasmalciniet smalki un smalki. Mēs uzņemam lielu pannu, ugunim vajadzētu būt vidējai, ielej eļļu tur, kad eļļa sasilda, ielieciet sīpolu tur. Kad sīpols kļūst zeltains, pievienojiet rīvētu burkānu. Aptuveni 10 minūtes var izslēgt. 2. Vienlaikus ar to jūs varat gatavot rīsus. Uz vidējā uguns, nogādājiet to uz pusgatavu, mazgājiet to aukstā ūdenī un novietojiet malā 20 minūtes malā. 3. Tad mēs vēršamies uz vārīšanas malto gaļu. Nepērciet gatavu zemes gaļu, jo kāpostu ruļļi var nokļūt diezgan sausi. Mēs ņemam gaļas mašīnā un pagriež gaļu. Mūsu pildījums ir gandrīz gatavs. 4. Mēs turpinām sagatavoties pildīšanai kāpostu ruļļos. Mēs visu nododam vienā bļodā. Tad tev vajadzēs visu papriezt un pievienot sāli. Rūpīgi sajauciet visu un mūsu pildījums ir pilnīgi gatavs. 5. Tad mums vajag svaigi diedzētās kāpostu lapas. Mēs paņemam kāposti, izgriezām cobu, centrā mēs caurdurt ar dakšiņu. Tad pāris minūtes vārot ūdenī, lapas sāks pārklāt sevī. Pēc 10 minūtēm noņemiet lapas no pannas. 6. Cepamais paprikas galds ieskauj kāpostu lapas un izslēdzas. Sīpolus no selerijas, zaļumiem pievieno ūdenim, un dārzeņu buljonā, nelielā ugunī, mēs novietojām kāpostu ruļļus atpūtai. Tas ir viss. Mūsu kāpostu ruļļi ir gatavi.
Porcijas: 12