- Melnie jāņogas - 150 grami
- Uztura želatīns - 25 grami
- Cukurs - 4 Art. karotes
- Ūdens - 3 tases
Mēs paņemam pusi glāzes aukstā ūdens, mēs zemāk gelatīnam turim un atstājam 40 minūtes, lai uzbriest. Melnā jāņogu ogas šķirot, notīriet no atkritumiem, noskalojiet un berzējiet caur sietu. Ogu sula, atstājot vienu pašu, un atlikušais mīkstums ir piepildīts ar ūdeni un uzvāra. Kad tā vārās, atdziest buljonu, mizu izmesta, pārnes cukuru atlikušajā buljonā un atdala atpakaļ vārīšanās temperatūrai. Kad tas vārās, pievieno želatīnu un pavārs, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Kad želatīns ir izšķīdis - noņemiet no karstuma un atdzesējiet. Kad mazliet atdzesē (bet ne pilnīgi, grādu līdz 40) - pievienojiet šeit biezas ogas, labi samaisiet un ielejiet veidnēs. Veidlapas ievieto ledusskapī. Kad želeja sasalst - jūs varat uzņemt paraugu :) Labu veiksmi!
Porcijas: 7-8