- Sausās ātras darbības raugs - 5 grami
- Cukura smiltis - 180 grami
- Sviests - 45 grami
- Vistas olas - 2 gab
- Gaismas rozīnes - 100 grami
- Kviešu milti - 500 grami
- Sāls - 1/4 tējkarote
- Piens - 200 mililitri
- Kanēļa pulveris - 3 tējkarotes
Bļodā sajauciet visas neizmantotās sastāvdaļas - miltus, raugs, cukuru un sāli. Citā traukā, sajauciet olu, izkausēto sviestu un pienu istabas temperatūrā. Sajauciet šķidru maisījumu ar sausu, mīciet to mīkstu un elastīgu mīklu. Mēs iesaiņojam iegūto mīklu ar pārtikas plēvi un nosūta to 40-60 minūtes siltā vietā. Mīklai vajadzētu palielināties aptuveni divas reizes. Kad tas ilgst 40-60 minūtes, mīkam vajadzētu labi mīcīt un palikt siltā vietā vēl 20 minūtes. Gatavo mīklu velmē taisnstūrveida slānī apmēram 0,5-1 cm biezi. Ielieciet mīklu ar izkausētu sviestu, pārklājumu ar cukuru un kanēli, izvērsiet pirms mērcēšanas vārošā ūdens rozīnēs. Mīklu sagriež ar rullīti un sagriež gabaliņos, kuru diametrs ir 2 cm (kā attēlā). Mēs pārklājam cepšanas paplāti ar pergamenta papīru, izklājam uz tās bumbiņas. Eļļojiet katru kausu ar sakultu olu. Mēs ieliekam cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem, un cep 25-30 minūtes - līdz mauriņš kļūst zeltains. Gatavs! Mēs ieliekam tēju vai kafiju un baudām :)
Porcijas: 12