- Vistas krūtiņas - 2 gab
- Ciete - 1 st. karote
- Medus - 2 Art. karotes
- Sinepju granulas - 2 Art. karotes (Dižona)
- Ābju sidrs - 150 mililitri
- Āboli - 2 gabali
- Milti - 2 Art. karotes
- Sāls, pipari - pēc garšas
Vistas krūtiņas (var būt veselas, tās var sagriezt 2-3 gareniskās daļas), mazgāt, ļaujiet žāvēt, apkaisa ar sāli un pipariem. Katru vistas filejas gabalu velmē miltus. Vistas fileju ievietojam uzkarsētā pannā ar mazu eļļu. Cepiet no abām pusēm uz mazu, rupju garoza. Mēs braucam mazliet vairāk. Mēs iesildām nelielu daudzumu sviesta, mēs ieliekam uz mazajiem šķēlēs sagrieztus ābolus. Cepiet ābolus 2 minūtes, pēc tam pievienojiet nedaudz grauzdētu vistas fileju. Cepiet ābolus ar vistas gaļu, lai iegūtu skaistu brūnu vistas filejas garoza. Neaizmirstiet pārvērst ābolus un vistas, lai tie netiktu dedzināti. Kamēr vistas gaļa ir apcepta ar āboliem, pagatavojiet mērci: sajauciet medu, sinepes un cieti. Kad vistas fileja ir klāta ar pārliecinošu brūnganu garožu, ielejiet ābolu sidru un pievienojiet medus-sinepju mērci. Maisiet, samaziniet siltumu un vāra uz vājpiena 5-10 minūtes. Šajā laikā mērce sabiezēsies, un vistas gaļa būs gatavs. Vistas fileja medus-sinepju mērcē ir gatava! Pasniedziet karstu ar dažiem garšvielām - kā man, vislabāk piemērotie vārītie rīsi. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 4