- vistas krūtiņas bez ādas - 1 kilograms
- ūdens - 2 litri
- buljona kubi - 8-10 gabali
- ūdens - 1 litrs
- sāls - 1 st. karote
- Pasta Farfalle - 220 grami
- Sviests - 3 Art. karotes
- piens - 1/2 tase
- krējums - 1/2 tase
- ķiploki - 1 zobs
- Parmesan siers - 1/2 tase
- pipari - 1/2 tējkarotes
- sviests - 1 Art. karote
- Bulgāru pipari - 3 gabali (dažādu krāsu)
- Baziliks - 6 gabali
1. Pievienojiet vistas un 8-10 buljona kubiciņus lielā kafejnīcā, ielieciet 2 litrus ūdens. Uzvāra un vāra uz vidēja siltuma 20 minūtes, līdz vējš ir gatavs. Novieto vistu gabaliņos un ļauj to atdzist, pēc tam sagriež šķēlēs. 2. Celiet buljonu un uzglabājiet 1/2 tase. Uzglabāt atlikušo buljonu ledusskapī (līdz 1 nedēļai) vai saldētavu vēlākai lietošanai. 3. Vāra makaronus lielā kūkā ar 1 ēdamkaroti sāls apmēram 11 minūtes (vai saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma). 4. Mazā kafejnīcā sālītu 1/2 tase vistas buljonu un 3 ēdamkarotes sviestā vidējā siltumā, līdz sviestam kūst. Pievieno 1 glāzi piena ar krējumu, 1 krustnagliņu sasmalcinātus ķiplokus, 1/2 tējkarotes sāls un piparus. Maisojiet, tad lēnām pievienojiet 1/2 tase rīvētu Parmesan sieru. Gatavojiet, laiku pa laikam maisot ar putukrējumu. 5. Sagrieziet bulgāru piparus sloksnēs. Izkausē 1 ēdamkarote sviestā vidējā siltumā, pēc tam apcepiet piparus apmēram 5-6 minūtes. 6. Pievienojiet sasmalcinātu vistas gaļu un sajauciet ar sāli un pipariem. Maisīt. Samaziniet siltumu un ielieciet vistas gaļu ar piparu krējuma mērci, samaisiet un turpiniet gatavot. Sagrieziet baziliku. 7. Ielieciet makaronus plāksnēs, pēc tam ielieciet vistas un zaļo piparu krējuma mērcē uz augšu. Apkaisīt baziliku un pasniegt.
Porcijas: 4