- Makaronu līstes - 250 grami
- Vistas buljons - 1 litrs
- Vārīta vistas krūtiņa - 1 gab
- Ķiploki - 1 zobs
- Sarkanie pipari - 1 gab
- Zaļie saldie pipari - 1 gab
- Dzelteni saldie pipari - 1 gab
- Rīvēts Parmesan - 0,5 tases
- Baziliks - 6 Dollek
Sarkanas, zaļas, dzeltenas paprikas sagriež plānās sloksnēs. Vāriet krūtiņa. Sagatavojiet pastas un Alfredo mērci. Makaronus vāriet vistas buljonā (kā parasti), ielejot to. Alfredo mērci sagatavo šādi: silda 3 ēd.k. karote sviestu un pusi tasītes vistas buljona kastē vidējā siltumā, līdz sviestam kūst. Tad pievieno ķiploku (sasmalcinātu), tējkaroti sāls, pipari un pusi stikla rīvētu Parmesan sieru. Gatavojiet, laiku pa laikam maisot, apmēram 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet olu eļļu uz pannas, ielieciet sarkanā, dzeltenā un zaļajā paprikā, apcepiet tos vidējā siltumā apmēram 6 minūtes, tad pievienojiet kubiņos sagrieztus vistas gabalus, samaisiet, pārlejiet mērci un glabājiet ugunī uz apmēram 5 minūtēm. Pēc tam pastas sadaliet uz plāksnēm un virspusi ar vistas gaļu, papriku un mērci. Gatavs!
Porcijas: 3-4