Kūdra

Angļu krēms Šo delikāto vielu sauc par Crme Anglaise, ko sauc arī par angļu krēmu, taču lielākā daļa no mums kopš bērnības zina ne tikai nosaukumu, bet arī neticami maigu, vieglu un elastīgu garšvielas garšu. To mēs gatavojam. Garstarpis ir lieliski savienots ar gatavo un kartupeļu mīklas izstrādājumu, un, ja jūs to iesaldējat, varat iegūt reālāko saldējumu. Bez šī krējuma, vienkārši nav iespējams iedomāties tādu kūku kā Napoleons, kuru mīlēja daudzi, un pat smalkākie gaisa ekrāri ar šādu pildījumu ir vienkārši lieliski. Diemžēl nopirkt konditorejas izstrādājumu ar kvalitatīvu sinepju šodien ir ļoti problemātiska. Bet daudzi neapzinās, ka šī patiesi karaļa deserta sagatavošana nav tik sarežģīta, kā šķiet pirmajā mirklī. Galvenais, kas jāievēro, ir nemainīgs noteikums - izmantot tikai svaigi augstākās kvalitātes produktus. Ja jūs sekojat tieši formulai, tad jums nevajadzētu sagaidīt kaitinošas trikus. Tātad, mēs atstājam visas šaubas un sagatavojam gardu, maigu un gaisa garšvielu, kas ir ideāli piemērots dažādiem desertiem un pašmāju kūkām.

Angļu krēms Šo delikāto vielu sauc par Crme Anglaise, ko sauc arī par angļu krēmu, taču lielākā daļa no mums kopš bērnības zina ne tikai nosaukumu, bet arī neticami maigu, vieglu un elastīgu garšvielas garšu. To mēs gatavojam. Garstarpis ir lieliski savienots ar gatavo un kartupeļu mīklas izstrādājumu, un, ja jūs to iesaldējat, varat iegūt reālāko saldējumu. Bez šī krējuma, vienkārši nav iespējams iedomāties tādu kūku kā Napoleons, kuru mīlēja daudzi, un pat smalkākie gaisa ekrāri ar šādu pildījumu ir vienkārši lieliski. Diemžēl nopirkt konditorejas izstrādājumu ar kvalitatīvu sinepju šodien ir ļoti problemātiska. Bet daudzi neapzinās, ka šī patiesi karaļa deserta sagatavošana nav tik sarežģīta, kā šķiet pirmajā mirklī. Galvenais, kas jāievēro, ir nemainīgs noteikums - izmantot tikai svaigi augstākās kvalitātes produktus. Ja jūs sekojat tieši formulai, tad jums nevajadzētu sagaidīt kaitinošas trikus. Tātad, mēs atstājam visas šaubas un sagatavojam gardu, maigu un gaisa garšvielu, kas ir ideāli piemērots dažādiem desertiem un pašmāju kūkām.

Sastāvs:

• Piens 1000 ml
• Olas vistas 2 gab.
• Cukurs 1 ēd.k.
• Sviests 200 g
• Kviešu milti 3 ēdamkarotes. l

Instrukcijas

• 1. solis Lai pagatavotu sinepes, jums vajag 1 litru piena, olas, cukura, mīkstināta sviesta un miltu.
• 2. solis. Pievienojiet 2 olas, 1 glāzi cukura un 3 ēdamkarotes. milti.
• 3. solis Ir labi sasmalcināt visu viendabīgā masā.
• 4. solis Pēc tam pakāpeniski ievieš pienu, burtiski 1-2 ēdamkarotes un labi samaisa, tā ka nav gabaliņu. Jāsagatavo viendabīga masa.
• 5. solis. Ielieciet kastroli uz vidējas siltuma un uzvāra. Tiklīdz piena masa vārās, nekavējoties noņem no karstuma un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
• 6. solis. Piespiežiet sviestu (ir svarīgi, lai tas būtu labi mīkstināts) un pievienojiet piena masu 1 ēdamkarote.
• 7. solis Tad sajauciet ļoti intensīvi, lai nebūtu gabaliņu, un piens un sviests ir labi savienoti.
• 8. solis. Pamazām ieviešiet visu iepildīto pienu un labi samaisiet. Gatavu krējumu var lietot gan "Napoleona" kūciņā, gan citos desertos.