Pirmkārt, protams, ir karstvīns. Šis populārais dzēriens ir piesaistījis daudzu cilvēku uzmanību. Ir daudz receptes viņa sagatavošanai. Daži uzskata, ka galvenais šī dzēriena sastāvdaļa ir obligāts sarkanvīns. Bet patiesībā tā nav. To var aizstāt ar ķiršu. Garša paliek gandrīz tāda pati, un tajā nav alkohola. Tādēļ bezalkoholisko karsto vīnu var pārbaudīt katrs ģimenes loceklis, pat bērni. Zemāk ir recepte ar vīnu, bet, ja to nomainīsiet ar sulu, tad visām proporcijām vajadzētu būt vienādām.
Lai padarītu glāzi vīnu, jums būs nepieciešams sausa vīna pudele (daži izgatavoti no baltvīna, bet ievērojami mainās garša) vai iesaiņota ķiršu sula. Saturs jāuzpilda pannā un jāuzsilda ugunī, bet nevajag to vārīties. Citā bļodā ir nepieciešams silts ūdenī 6-7 neļķu pumpuri un viens vai divi muskatrieksti. Viss, ļaujiet tam vārīties un ļaujiet to pagatavot 10-15 minūtes. Pēc tam pievieno pāris ēdamkarotes cukura un pamazām ielej iegūto maisījumu iesildītajā vīnā. Vīna temperatūra nedrīkst pārsniegt 70 grādus. Gāzēts vīns nav ieteicams gatavot alumīnija traukos.
Grog Šis dzēriens ir ne mazāk populārs kā karsto vīnu. Viņa recepte nonāca pie mums no Foggy Albion un daudzkārt tika mainīta. Grogs ir alkoholiskais dzēriens, kas iesildīsies pat ēšanas pusē. Tieši tāpēc viņš ieguva mūsu ziemas dzērienu sarakstu. Mēs jums parādīsim klasiska groga piemēru.
Pirmkārt, ugunī vāriet divas tases ūdens. Pēc tam, kad ūdens vārās, pievienojiet tam tādu pašu daudzumu degvīna un 250 gramus cukura. Tas viss ir mazs karstums vairākas minūtes. Lai gan ūdeni un degvīnu sagriež, pagatavo spēcīgu tēju un to uzstāj 5-7 minūtes. Kad ir gatavs karsts cukura, ūdens un degvīna sīrups, ielej tajā glāzi degvīna un sasmērētas tējas. Rūpīgi samaisiet visu.
Paturiet prātā, ka šāds dzēriens ir ļoti spēcīgs! Tādēļ degvīnu var nomainīt ar konjaku, rumu un pat sidru.
Punch. Šis gardākais karsto kokteilis ir sagatavots ātri un viegli. Vispirms uzkarsējiet jebkuru trauku no keramikas, pēc tam ielieciet sešu citronu sulu (jūs varat nomainīt citronu sulu no iepakojuma), pievienojiet cukura sīrupu - 100-150 ml (sagatavo ūdenī izšķīdinātā ūdenī) un vienu ēdamo ēdamkaroti ingvera (var žāvēt). Viss labi samaisiet, pievienojiet šādas sastāvdaļas: pusi litru ruma, 300 ml konjaka, 300 ml jebkura tinktūra, 0,7 lbs un lēni sasildiet visu.
Kad dzēriens ir gatavs, ielej to keramikas tasīšu apdarē, apkaisa ar rīvētu muskatriekstu.
Karstā šokolāde ar rumu. Šis dzēriens ir pagatavots pēc dažām minūtēm. Jums būs nepieciešams nedaudz rums - 25 ml, un karstā šokolāde - 125 ml. Karstu šokolādi var izgatavot no kakao vai iegādāties iepakojumā. Romu sajauc ar karstu šokolādi glāzē, virs spraista krējuma un apkaisa ar rīvētu šokolādi.
Karsts sidrs. Lai to izdarītu, tev jāiepūst litrā ābolu sidra un apelsīnu sula. Tad pievieno 7-8 neļķu pumpurus, sasmalcina nelielu apelsīnu, pāris lauru lapas un ēdamkaroti medus. Pagatavojiet dažas minūtes, nevis pavāra.
Pirms iegremdēt dzērienu uz lieliem brilles, saspiest to ar marķējumu. Ja jūs neesat pārāk iecienījuši alkoholu, tad to var aizstāt ar ābolu sulu.
Sbiten. Šis dzēriens ir krievu saknes. Viņš ne tikai silda labi, bet arī ārstē par saaukstēšanos. Tas ir bezalkoholisks, tāpēc tas ir piemērots gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Lai to pagatavotu vidēja izmēra kūkā, ielieciet litru ūdens. Pagaidiet, līdz tas vārāsies. Pēc tam vispirms pievienojiet puskilogramu medus un pēc tam 700 gramus melases, ko var iegūt no cukura sīrupa. Lai pievienotu garšu un patīkamu garšu, pievienojiet dažādas garšvielas: žāvētas laima ziedu, krustnagliņas, piparmētru, apiņu, kanēļa utt. Pēc garšvielu pievienošanas sajauciet iegūto maisījumu ar zemu karstumu pusstundu. Pirms pasniegšanas, ielejiet lielu tasi un dzeriet kā tēju.
Karstā šokolāde. Šis dzēriens ir tikai garšīgs, bet arī noderīgs. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams liels katls. Noskalo ar aukstu ūdeni un ielej pusi litru piena, tad uzliek lēnu uguni. Kad piens kļūst silts, pievienojiet nedaudz vaniļas un pāris tējkarotes cukura. Maisojiet visus un pēcdzemdināšanas noņemiet no karstuma. Tūlīt flīzes tumšā vai rūgtu šokolādi saplīst mazos gabaliņos un izkausē karstā pienā.
Bezalkoholisko dzērveņu-oranžo punk. Jums būs nepieciešami trīs glāzes apelsīnu un dzērveņu sulas. Labāk ir izmantot svaigi spiestas sulas, tomēr tās ir piemērotas. Maisiet tos lielā kafijas mērcē un pievienojiet trešdaļu glāzi ūdens, zemes kanēļa galda kājas grīda, iebiezināts ingvers un nedaudz muskatriekstu. Iegūtais maisījums uzkarsē virs liela karstuma. Tiklīdz dzēriens sāk vārīties, samaziniet siltumu un pagatavojiet vēl piecas minūtes. Pēc tam to var ielej stikla krūziņos. Apdares gadījumā iemest tur dažas ogas saldētas dzērvenes vai sarkanās jāņogas. Jūs varat arī izrotāt ar piparmētru lapām vai apelsīnu gabaliņiem.
Bezalkoholiskais karsto zemeņu kokteilis "Mojito". Šis kokteilis, iespējams, ir zināms visiem. Tas ir ļoti bieži pasūtīts kafejnīcās un klubos, bet tur tiek pasniegtas aukstās. Bet diez vai ziemas kokteilis ar ledus. Tāpēc mēs nolēmām piedāvāt jums recepti dzērienu karstā veidā.
Lai to pagatavotu, ņem 20 ml zemeņu biezeņa. To iespējams iegūt no saldētām ogām vai ievārījumu. Jums būs nepieciešams arī 10 g piparmētru, 20 ml piparmētru sīrupa (to var iegādāties lielos lielveikalos), pāris laima šķēles, 150-200 ml ūdens un dažas saldētas zemenes dekorēšanai. Laima un piparmētra piparmētru sīrupā. Tad pievienojiet zemeņu biezeni un ūdeni. Sagatavojiet maisījumu zemā karstumā, nevainojot.
Pirms pasniegšanas dzēriens jāfiltrē caur marli un jāizlieto ar brillēm. Izrotājiet ar piparmētru un zemeņu zariem.
Bezalkoholisko kokteiļu sildīšana "Liquid Strudel". Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams zaļš ābols (labāk svaigi spiestas), vairākas laima šķēles (to var aizstāt ar kaļķi) un 35 ml kanēļa sīrupa. Visam šim iegūtajam maisījumam jābūt uzkarsētam lēni ugunī, nevis pavāra.
Pirms dzēriena iepildīšanas glāzēs ir vairākas zaļās ābolu šķēles. Pēc tam piepildiet kokteili un ļaujiet tam sēdēt dažas minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa ar kanēli.
Kā redzat, ir daudz dzērienu. Tāpēc jums ir jāizvēlas tie, kuri to iepriecinās, un ar prieku priecājos. Arī jūs varat izturēties pret saviem mīļajiem draugiem un radiniekiem ar saviem mīļākajiem kokteiļiem.