Bieži gadās, ka augu migranti savā otrajā dzimtenē ir daudz populārāki nekā vēsturiskajās izaugsmes vietās. Piemēram, ikviens mīl gurķi, slavenu dzimteni Dienvidaustrumu Āzijā, nekur nav cienījams kā Krievijā un postpadomju telpā. Šeit tas ir ne tikai ēst svaigu, bet arī tiek novāktas kārbās un mucās ziemai. Viegli sālīti kraukšķīgie gurķi, kuru recepte katrai mājsaimniecei ir bijusi pati par sevi, jau sen ir labākā uzkoda svētku vakariņām. Bez tiem, ne tikai dara daudzas tradicionālās salāti, dārzeņu sulas, bet pat dažas zupas nav izmaksas. Īpaši populāri ir viegli sālīti kraukšķīgie gurķi, kas gatavoti uzreiz, ko var pagatavot burkā, podā vai iepakojumā. Šādu strauju gurķu sagatavošanas laiks var svārstīties no dažām stundām līdz 2-3 dienām. Jāatzīmē, ka šādās receptēs nav etiķa, bet bāzē - vai nu auksta ūdens vai verdoša ūdens. Par to, kā pagatavot svaigi sālīti gurķi ziemai mājās un iet tālāk.
Ziemai svaigi, sālīti un ļoti garšīgi gurķi - pakāpeniska recepte ar fotoattēlu
Ziemā pirmā recepte viegli sālītiem kraukšķīgiem un gardiem gurķiem ir laba, jo 2 dienu laikā var lietot šādus gurķus. Pateicoties pareizi izvēlētām garšvielām un garšām, šie viegli sālīti gurķi ziemai ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī kraukšķīgi. Kā pagatavot ātrus svaigi sālītus gurķus ziemai, soli pa solim ar zemāk esošo fotoattēlu.Nepieciešamās sastāvdaļas maigi sālītiem un garšīgiem gurķiem ziemai
- gurķi
- ķiploki
- sāls liels, nav jodēts
- dilles, tostarp pāris lietussargi
- lauru lapa
- pipariņi
- koriandrs
Sīkāka instrukcija receptei par viegli sālītu kraukšķīgu un gardu gurķiem ziemai
- Attiecībā uz jebkuru viegli sālītu gurķu recepti, ir ļoti svarīgi izvēlēties tāda paša izmēra dārzeņus - šie gurķi ātri un vienmērīgi marinē. Tāpēc ņem tos pašus mazos gurķus un mērcē tos aukstā ūdenī 3-5 stundas. Pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens un piepildiet ar tīru trauku.
- Garšvielu daudzums tiek ņemts no bankas jaudas aprēķina. Piemēram, standarta 3 litru barošanai jums vajadzīgas 3-4 ķiploku krustnagliņas, 2 lauru lapas, 5-6 melnie piparu šķirnes, pāris dīķu lietussargi, 5-6 koriandra gabali. Svaigu dilles shēmu un ķiplokus nomazgājiet.
- Mēs iesēdamies garšvielas un garšaugus burkā ar gurķiem.
- Top ar sāli. Par trīslitru burku, jums ir nepieciešams ņemt 3 ēdamkarotes bez slaidu parasta liela sāls. Mēs vāriet tējkannu un uzmanīgi piepildām karstu ūdeni traukā ar plānu konstrukciju. Nosedz vāku un krata labi, lai sāls vienmērīgi sadalītos.
- Aizveriet vāciņu ar vāciņu un ļaujiet tam pilnībā atdzist. Tad sālītie gurķi tiek sūtīti uz vēsu vietu 2-3 dienas, pēc tam tie ir gatavi patēriņam. Ja jūs plānojat tos uzglabāt ilgāk, tad nailona vietā izmantojiet skārda vāku.
Ātra recepte viegli sālītiem gurķiem aukstā ūdenī ziemai, soli pa solim
Ātra recepte sālītu un kraukšķīgu gurķu ziemai aukstā ūdenī sauc arī par vienkāršu sālīšanu. Tas ir ļoti ērts veids, kā ziemai noslēgt burkas ar gurķiem, kad nav nosacījumu, lai to varētu pagriezt ar karstu ūdeni. Šim ātram receptei zaļie gurķi ziemā aukstā ūdenī tiek ņemti vērā, kad sīpols kļūst duļķains - apmēram pēc 2-3 dienām.Nepieciešamās sastāvdaļas ātrai receptei viegli sālītiem gurķiem aukstā ūdenī ziemai
- gurķi - 2-2,5 kg
- sāls - 3 ēd.k. l
- mazais mārrutku sakne -1 gab.
- tarhun - 2 filiāles
- piparu kūkas -5-7 gab.
- ķiploki -2-3 gabali.
- diļļu -1 staru
- ķiršu lapas
- upeņu lapas
Soli pa solim instrukcija mazu sālītu gurķu receptēm aukstā ūdenī ziemai
- Gurķi iemērc 3-4 stundas tīrā aukstā ūdenī. Mēs mazgājam zaļumus, mēs tīrām ķiplokus.
- Mēs izgatavojam sālījumu: aptuveni 2,5 litrus tīra auksta ūdens mēs atšķaidām sāli, labi samaisa. Mēs atstājam to uz brīdi, lai izšķīdinātā opāla sāls neietilpst apakšā.
- Notīriet burciņu, nomazgājiet ar saldā saldo, piepildiet ar gurķiem. Pēc tam, kad viens gurķu slānis pievieno garšaugu un garšvielu maisījumu, tad atkal izklāj gurķus.
- Ievietojiet sālsūdenī bez nogulsnes burkā. Caprona vāciņu iemērc verdošā ūdenī 3-4 minūtes, un tad mēs korķa ar to burku. Pagrieziet gurķus otrādi un atstājiet vismaz 12 stundas.
- Gurķi ir gatavi lietošanai tūlīt pēc tam, kad sālsūdens kļūst duļķains un balts.
Viegli sālīti kraukšķīgie gurķi ar mārrutkiem un ķiplokiem - recepte tūlītējai ēdiena gatavošanai katlā
Viegli sālīti kraukšķīgie gurķi ar mārrutkiem un ķiplokiem saskaņā ar ātrās sagatavošanas recepti var tikt pagatavoti katlā. Šim nolūkam ir ideāli piemērota emalja vidēja izmēra kastrolis. Uzziniet vairāk par to, kā sarkanā gurķa mērcē ar mārrutkiem un ķiplokiem pannā sīki pagatavot.Sastāvdaļas viegli sālītiem gurķiem ar mārrutku un ķiploku kūkā
- gurķi - 2 kg
- ķiploki -2-3 zetki
- sāls-4 ēdamk. l
- cukurs-2 ēd.k. l
- ūdens - 2 litri.
- dilles
- ķiršu lapas
- mārrutku lapas
- melnie pipari (nevis zemesrieksti)
Instrukcijas par viegli sālītu, ātri pagatavotu gurķu ar mārrutku un ķiploku mērci
- Gurķus ieliek vairākas stundas, pēc tam noskalot un nogriežot astes. Ir arī labi mazgāt lapas un zaļumus.
- Put gurķus un garšaugus slāņos tīrā traukā, pārmaiņus. Augšā ar garšvielām.
- Sagatavojiet sālījumu: sajauciet cukuru un sāli, izšķīdiniet aukstā ūdenī un vāriet.
- Ar karstu sālījumu, ielieciet gurķus tā, lai ūdens pilnībā pārklātu dārzeņus. Augšus ar plāksni un atstāj, kamēr tas pilnīgi atdzisis istabas temperatūrā.
- Pēc tam, kad sālījums ir atdzisis, novietojiet pannu ledusskapī uz vienu dienu. Pēc dienas jūs jau varat izbaudīt viegli sālītus gurķus.
Vienkārša recepte viegli sālītiem, ātri pagatavojamiem gurķiem ar verdošu ūdeni, soli pa solim
Cits vienkāršs recepte viegli sālītajiem, ātri pagatavotajiem gurķiem ar verdošu ūdeni gaida jūs vēl tālāk. Atšķirībā no iepriekšējām versijām, šajā receptē ir rudzu maize. Tā šķēle ne tikai paātrina sajaukšanās laiku, bet arī sniedz vienkāršu sīrupu un īpašu mutes dziedinošu aromātu svaigi sālītu, ātri pagatavojamu gurķu ar verdošu ūdeni par šo vienkāršo recepti.Nepieciešamās sastāvdaļas vieglai sālītiem gurķiem, kas gatavoti uzreiz ar verdošu ūdeni
- gurķis -0, 5 kg
- ūdens -0,5 l
- sāls - 1 ēd.k. l ar slaidu
- cukurs -1 ēd.k. l ar slaidu
- rudzu maize - 40 gr.
- dilles
- koriandrs
- melnie pipari
Norādījumi vienkāršai receptei maigi sālītajai, ātri pagatavotajai gurķim ar verdošu ūdeni
- Gurķi iemērc ledus ūdenī dienu, nogriezti "ass".
- Ielieciet ērtā traukā gurķus un garšvielas, garšaugus.
- Uzvāriet ūdeni, pievienojiet cukuru un sāli, samaisiet līdz pilnīgi izšķīdina.
- Gurķa virsū ielieciet rudzu maizes gabalu, kas iesaiņots vairākos marles slāņos.
- Gurķus ielej ar vārošu ūdeni, ielieciet plāksni uz augšu un apspiest.
- Atstājiet istabas temperatūrā dienu, pēc gurķu gatavošanas lietošanai.
Ātra recepte delikāto, viegli sālītu kraukšķīgo gurķu bez etiķa iepakojumā
Ātrāka un vienkāršāka recepte nav gatavot delikātus, viegli sālītus gurķus bez etiķa, nekā iepakojumā. Tradicionālais plastmasas maisiņš tikai 3-4 stundu laikā svaigus gurķus pārvērš par viegli sālītu uzkodu. Visu informāciju par gatavošanos ātri pagatavojamo garšīgu, viegli sālītu kraukšķīgo gurķu recepte bez etiķa iepakojumā zemāk.Nepieciešamās sastāvdaļas ātrai receptei viegli sālītajai gurķai bez etiķa iepakojumā
- gurķi
- sāls
- dilles
- karsti pipari
- ķiploki
Soli pa solim instrukcija garšīgu, viegli sālītu gurķu receptei bez etiķa iepakojumā
- Gurķi mazgāt un sagriezt vidējos gabaliņos. Sāls labi un labi samaisa.
- Ievietojiet vienu iepakojumu citā.
- Aizpildiet iepakojumu ar gurķiem un garšvielām. Pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus un ķiplokus.
- Visi sajauc un piesaista iepakojumu.
- Ievietojiet maisu siltu vai atstājiet to tiešā saules gaismā 3-4 stundas, laiku pa laikam maisot saturu. Gatavs!