- Cūkgaļas forseme - 500 grami
- Ingvers saknes - 20 gramus
- Zaļie sīpoli - 120 grami
- Ķiploki - 2 zobi
- Sojas mērce - 100 mililitri
- Kaļķi - 2 gab
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Čili pipari - 1 gab
Sastāvdaļas. Čili, zaļie sīpoli, ingvera un ķiploku jāsadala 2 vienādās daļās. Viena daļa ir smalki sagriezta ar nazi, otra - kamēr mēs atkāpās. No abiem laimi mēs noņemam kaujas. Laima sula tiek izspiesta traukā, mēs arī pievienojam smalki sagrieztas sastāvdaļas. Tur mēs pievienojam eļļu un sojas mērci. Mēs to labi sajaucam. In blenderis bļodā, ielieciet sastāvdaļu otro daļu no pirmās pakāpes - zaļo sīpolu, čili piparus, ingveru un ķiplokus. Pievienojiet nedaudz (3 ēdamkarotes) sojas mērces un laima kaislības. Izmantojot blenderu, pārvērš visu par homogēnu masu, tad pievieno cūkgaļas malku un labi samaisa. Neaizmirstiet sāli un piparus pēc garšas. No iegūtās pildījuma mēs izveidojam kotletes. Cepiet kubiņus eļļā, kopā apmēram 5-6 minūtes, neaizmirstot pārvērst. Gatavās gaļas kārpas izplatās uz papīra dvieli (lai absorbētu lieko tauku saturu), pēc tam apkaisa ar mūsu pagatavoto mērci (no ceturtā posma) un kalpo pie galda ar tādu pašu mērci. Gaļas kārpas ir jāēd karsti, iemērc tos mērcē. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 3-4