- Skvošs - 1 kilograms
- Kazu siers (sarīvēts) - 1/2 tase
- Olas - 2 gab
- Dilles, pētersīļi - pēc garšas
- Milti 1/2 tase
- Sausais raugs - 2 vienības. karotes
- Sāls - pēc garšas
- Augu eļļa - 50 mililitri
Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Cukini attīrīti no mizas un sēklām, berzējot uz lielas trauka. Dāsni sālīti. Sālītas cukīnijas ievietojam siltā vietā 15 minūtes. Skvošs izdalīs daudz sulas, kas mums ir jāiztukšo. Vislabāk ir iemest cukini ar šķidrumu un labi izspiest. Kad skvošs tiek noņemts no šķidruma, ielieciet to atpakaļ bļodā. Pievienot sauso raugu. Tur mēs pārlidojam olas. Mēs sagriež svaigu zaļumu un pievieno to mīklai. Rūpīgi samaisa. Pievieno rīvētu kazas sieru. Maisīšana. Filtrējiet miltu bļodā. Mēs nogādājam miltus vēlamajai konsistencei, labi samaisa un ievieto siltā vietā 20-30 minūtes. Galu galā mūsu mīklas izskatīsies kaut kas līdzīgs šim. Cepamās pannas silda lielu daudzumu eļļas. Izplatiet par ēdamkaroti eļļas pildījumu, cepiet līdz zeltainam krāsā vienā pusē. Tad pagrieziet un apcepiet, līdz beidzas. Tāpat cep visas pārējās pankūkas. Pasniedz karsti ar skābo krējumu vai mīļāko mērci. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 3-4