- Vēzi - 15 gab
- Olīveļļa - 6 vienības. karotes (3 ēdamkarotes - marinādei, 3 ēdamkarotes - pildīšanai)
- Citronu sula - 3 vienības. karotes
- Paprika - 1 tējkarote
- Sausais baltais vīns - 100 grami
- Sāls - 1,5-2 tējkarotes (1 tējkarote sāls vēžveidīgo gatavošanai, pārējais pildīšanai un marinādei)
- Siers - 75-100 grami
- Ķiploki - 2 zobi
- Dilles - 100 grami
- Mīklu pipari - 1 Pinch (pēc garšas)
- Tabasko mērce - 1 tējkaroti (vai kāds cits karstās mērces)
- Drupināt maltu no baltmaizes - 100 - 120 gramus
Mēs centīsimies pagatavot ēdienus no ēdienkartes restorānā - vēžus ar pildījumu. Nebaidieties - tas ir diezgan vienkāršs recepte par vēžiem. Tātad ievelciet mūsu piedurknes un nokļūstiet darbā. Tātad, vienkārša recepte: 1. Pavārs vēžus. Vārajā sālītajā ūdenī mestām vēžus un gatavo 10-15 minūtes. 2. Pēc vēžu atdzesēšanas sadaliet pa pusēm asu nazi. Mēs attīrīties no iekšpuses. 3. Vai marināde. Sajauciet 3 ēd.k. karotes ar olīveļļu, citronu sulu, papriku, karstu mērci, sāli, vīnu un pipariem. Mēs izplatām vēžus un ievieto to ledusskapī 1 stundu. 4. Kamēr mūsu krabji tiek marinēti, mēs sagatavojam pildījumu. Sajauciet cepumus, rīvētu sieru, sasmalcinātus ķiplokus un dilles, olīveļļu. 5. Ieslēdziet cepeškrāsni tā, lai tā sasilst līdz 240 grādiem. 6. Mums ir vajadzīga dziļa forma, kurā mēs ceptu vēžus. Mēs ieliekam vēžu pusītes formā ar atvērto pusi uz augšu un piepildām ar pildījumu. 7. Cep cepeškrāsnī 10 minūtes. Labāk karsts pie galda. Mēs varam teikt, ka tas ir klasisks recepte vēžiem ar pildījumu. Tomēr jūs varat mainīt sastāvdaļas pēc jūsu gaumes un vēlēšanās. Esi labs svētki!
Porcijas: 5-6