Zivis ar dārzeņiem Zivis un dārzeņus - visvairāk, ka nav ne uztura, ne veselīgas pārtikas! Sams ir labs, ka trūkst mazu kaulu, un ne tikai "asti" - tie nav pat starp muskuļiem. Samsmas āda bez svariem, tādēļ to nav jātīra - pietiek ar to, lai berzētu to ar sāli un mazgā ar gļotām. Soma gaļai ir pozitīva ietekme uz centrālo nervu sistēmu, ādu, matiem, nagiem un gremošanas trakci. Un ja šī zivs tiek pienācīgi pagatavots, jūs sagaidīs viens no delicious ēdieniem.
Sastāvs:- Som steiks 500 g
- Sēņu šampinjoni 150 g
- Pipari saldie 1 gab.
- Pētersīļi svaigi 30 g
- Citronu 1 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Svaigs ingvers 30 g
- Sojas mērce 50 ml
- 1. solis. Vajadzēsim: sams šķēles (jūs varat nomainīt filejas), sēnes, piparus, citronus, zaļumus, ingveru, sīpolu un sojas mērci.
- 2. solis Vispirms jums ir jāsagatavo zivīm marināde. Mēs tīrām un berzam par smalku rīvētu ingveru. Mēs pārliecināmies, ka cietās šķiedras nesaskaras.
- 3. solis Saspiediet viena citrona sulu.
- 4. solis Tad sajauciet rīvētu ingveru un citronu sulu ar sojas mērci.
- 5. Veikt nelielu iepakojumu, ielieciet to steiku un aizpildiet to ar marinādi (tādā veidā zivis notiks no visiem virzieniem vienlaicīgi). Atstājiet vismaz 20 minūtes.
- 6. solis. Garnējiet sēnēm, papriku, sīpoliem un zaļumiem.
- 7. solis Ceptas zivis skalo ar lielu karstumu 3 minūtes no abām pusēm. Tad samaziniet siltumu un cepiet, uzklāt ar vāku, no abām pusēm 5-8 minūtes.
- 8. solis. Cep sēnes, sīpolu un piparus, līdz tas ir pabeigts. Galu galā mēs aizpildām atlikušo marinādi no zivīm un pievieno zaļumus. Mēs ēdam dārzeņus un zivis vienā plāksnē, ielejot granātābolu mērci vai citronu sulu. Brīnišķīga apmešanās!