- Vēzi - 4 - 6 gabali
- Burkāns - 1 gab
- Zaļie zirnīši - 100 grami (svaigi vai saldēti)
- Brokoļi - 100 grami
- Kartupeļi - 2 - 3 gabali
- Ķiploki - 1 zobs
- Sāls - 1 - 2 tējkarotes (pēc garšas)
- Bay Leaf - 1 gab
- Melnais piparu pulveris - 1 pinch
- Skābs krējums - 100 grami
- Mētelis - 10 grami (ķemmdzija dekorēšanai)
- Sīpols - 1 gab
- Ūdens - 1 litrs
- Dilles - 50 grami
Palutiniet savus ģimenes locekļus ar vēzenu, kas gatavots mājās. Es ceru, ka šī diezgan vienkāršā recepte zupas iegūšanai no vēžiem jums pievērsīs uzmanību un jūsu spilgtums un garša tiks izrotāta ar vairāk nekā vienu no jūsu ģimenes ēdieniem. Vēža zupas receptes (zupa ar vēžiem): 1. Vāriet vārot ūdenī, lai gatavotu vēžus. Sāls, pievienojiet garšvielas, sīpolu un svaigu dilles kātu. Kad ūdens vārās - iemet pannas mazgātos un izķidātus vēžus. Mēs gatavojam 15-20 minūtes. 2. Mēs sakopam kartupeļus un burkānus. Mēs to sagriežām kubiņos. 3. Mēs iegūstam gatavus vēžus no buljona. Filtrēt Ielejiet uz glāzi buljona mazākā kūkā - burkānu gatavošanai. Sīpoli tiek izmesti. 4. In buljonā, pa kreisi no vārīšanas vēla, ielieciet visus dārzeņus (izņemot burkānus) un gatavojiet līdz gatavs. Pievienojiet garšvielas un smalki sagrieztus ķiplokus. Atsevišķi ēdiet burkānus. 5. Pīlējiet zupu ar blenderi. Arī burkānus buljonā iesista līdz biezeņa stāvoklim. 6. Apkalpojot, vispirms mēs ielejam mūsu galveno biezeni, centrā - biezenis no burkāniem. Un centrā ir karote krējuma. Katrā plāksnē pievienojiet vēzi un izrotājiet ar piparmētru vai dilles šķēlīti. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4