- olas - 5 gab
- cukurs - 200 grami
- piens - 125 mililitri
- no pankūku miltiem - 125 grami
- olīveļļa - 1 st. karote
- valrieksti - 125 grami (sasmalcināti)
- kondensēts piens - 300 grami (termiski apstrādāti)
- krējums - 140 mililitri (tauku saturs ir 22%)
- rūgta šokolāde - 100 grami
Atdaliet olbaltumvielas un dzeltenumus. Piespiest baltumus ar cukuru bieza putuplasta. Sajauciet dzeltenumus, pienu, riekstus, miltus un olīveļļu. Pusi mīklas pievieno vāverēm, maigi sajauciet, ievadiet atlikušo mīklu. Sildiet cepeškrāsni līdz 160 ° C. Ielieciet mīklu taukainā, noņemamā formā un cepiet stundu. Ļauj atdzist. Sagrieziet kūku divās pusēs. Uzpūšot ar kondensēto pienu vienu pusi un pārklājiet ar otro pusi. Šokolāde izkausē karstu krējumu, nedaudz atdzesē un ielieciet kūku. Kūku var dekorēt ar cukurotiem augļiem.
Porcijas: 10