Vaniļas bagelītes

Vanillekipferl (burtiskā tulkošana - vaniļas ruļļi) - ļoti interesanti tradicionālie ro. Sastāvdaļas:

• Milti - 100 grami
• Sviests - 80 grami
• Cukura pulveris - 3 st. karotes
• Vanilīns - - pēc garšas
• Olu - 1 gab
• Rum tumšs - 2 Art. karotes
• Mandeles milti - 100 grami (jūs varat aizstāt parasto)

Instrukcijas

Vanillekipferl (burtiski tulkoti vaniļas ruļļi) - Austrijā ļoti populāra tradicionālā Ziemassvētku recepte - un Austrijas cepšanas zina. Šī recepte veido neticami garšīgu, mīkstu un drupanu, burtiski kūstošu sīkfailu jūsu mutē. Interesanti, ka sīkdatnei nav grūti sagatavot - tas aizņem burtiski 10-15 minūtes, pārējā laikā vai nu mīkla atrodas ledusskapī, vai cepumi tiek cepti. Vaniļas bagelu recepte: 1. Eļļu berzē uz lielas trauka un pievieno miltiem. Mēs berzējam drupi. Pievienojiet vanilīnu un cukura pulveri, labi samaisiet. Uz maisījuma pievienojiet mandeļu miltus. Mēs atkal maisām. 2. Vāra olu ar rumu. Maisojiet miltus un olu masu, ātri mīciet mīklu. 3. Paredzētā mīkla ieliek bumbu, ietin pārtikas plēvē - un ledusskapī 2 stundas. 4. Mēs uzņemam mīklu no ledusskapja, uz darba virsmas, pārkaisa ar miltiem, uz garu lenti apmēram 1,5 cm biezu. Ieslēdziet cepeškrāsni, sasildiet līdz 180 grādiem. 5. Izgrieziet mūsu mīklu sloksnēs, kuru biezums ir apmēram 1-1,5 cm. Mēs veidojam bagelītes. Neveidojiet pārāk plānas malas - pretējā gadījumā tās sadedzinās. Mēs ieliekam bagelītes uz cepešpannas, pārklāta ar cepampapīru un cep 10-15 minūtes. 6. Gatavās sīkdatnes nedrīkst būt pārāk brūnas, tām vajadzētu palikt mazliet gaišas. Atdzesējiet, tad bagātīgi apkaisa ar pulverveida cukuru. Gatavs!

Porcijas: 8-10