Cepumi ar riekstu pildījumu Ja jums ir riekstu sviests jūsu ledusskapī, ir pienācis laiks to lietot! Saskaņā ar šo recepti pagatavotās pralasiņas var uzglabāt ledusskapī un saldētavā. Pirms lietošanas to jāatbrīvo, lai būtu ērtāk izplatīties uz mīklu. Arī ir iespējams iesaldēt cepumus pusfabrikātu veidā - padarīt mīklu, sagriezt un sasaldēt. Tādējādi, lai viesu ierašanās, jums vienmēr būs kaut kas tos pārsteigt. Šī recepte ražo apmēram 50 cepumus.
Sastāvs:- Milti, kvieši 400 g
- Kanēļa pulveris 1 tējkarote.
- Soda 1 tējkarote.
- Sviests 110 g
- Cukurs 25 g
- Olas vistas 3 gab.
- Vanilu ekstrakts 5 ml
- Ūdens 80 ml
- Lazdu rieksti 150 g
- Mandeļu 150g
- Cukura pulveris 250 g
- Olīveļļa 10 ml
- 1. solis. Mums vajadzēs: miltu, cukuru, mīkstinātu sviestu, olu dzeltenumus, vaniļas ekstraktu (1 tējk.), Riekstus, pulverveida cukuru.
- 2. solis Lai pagatavotu riekstu pastas, uzkarsē cepeškrāsni 200 ° C temperatūrā. Uzlieciet uz paplātes pārklātu cepšanas lapu riekstus. Cept 10 minūtes.
- 3. solis Tad pārnes tos uz pannu un glabā tos vidēja siltumā, pakāpeniski pievienojot cukura pulveri un maisot, jo tas kūst un rieksti pārklāj ar karameļu.
- 4. solis Uz pergamenta papīra eļļainā papīra izdaliet riekstus karameļā. Ļaujiet pilnībā sasalst un ielauzties gabalos.
- 5. solis Nogrieziet riekstus mazos drupējos, pievienojot 10 ml olīveļļas.
- Step 6 Pēc tam izmantojiet iegremdēto blenderu un sasmalciniet iegūto miziņu biezā pastā.
- 7. solis. Siftējiet miltus, kanēli, sodas un sāli.
- 8. solis. Sviestu un cukuru sakaujiet līdz krēmīgai konsistenci, pievienojiet dzeltenumu, tad vaniļas ekstraktu.
- 9. solis. Sausnas sastāvdaļas pievieno eļļas maisījumam, mīciet mīksto mīklu, pievieno nedaudz ūdens. Aptiniet to pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes.
- 10. solis sadaliet mīklu ērtos mazos gabaliņos. Ielieciet to 0,3 cm biezā taisnstūra un iztīriet prāļāņu rieksti.
- 11. solis. Ielieciet mīklu, kas pildīta ar ruļļiem, un sagrieziet cepumus, kuru biezums ir 0,5 cm.
- 12. solis. Uzlieciet cepumus uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas lapas un 30 minūtes atdzesējiet. Tad cep iepriekš sasildītā krāsnī līdz 180 ° C 15 minūtes.