Vasarā (īpaši ļoti augstā apkārtējā gaisa temperatūrā) mūsu ķermenim patiešām vajadzīgs lielāks vēsmas šķidruma daudzums. Atcerieties, kā jūs jūtaties, kad strādājat birojā darba laikā, teiksim, jūnijā vai jūlijā gaišā, saulainā dienā. Šādos gadījumos cilvēks zaudē ievērojamu daudzumu ūdens ar spēcīgu svīšanu. Zinātnieki ir pierādījuši, ka 20% ķermeņa ūdens zudums jau var izraisīt nāvi. Tāpēc vasarā uztura uzturā noteikti ir jāiekļauj liels skaits bezalkoholisko dzērienu - vislabāk - minerālūdens vai dabīgās sulas. Tomēr, izvēloties sulas, uzmanība jāpievērš cukura saturam, jo šī ogļhidrāta pārpalikums nodos organismam "papildus" kalorijas, kas savukārt veicinās tauku nogulsnēšanos un ķermeņa lieko svaru veidošanos. Tā paša iemesla dēļ vasarā ir vēlams ierobežot konfekšu un taukainas pārtikas lietošanu (tauki ir divreiz vairāk par tā paša cukura kaloriju daudzumu).
Vēl viena diētas diētas iezīme vasarā ir šķirne, kas iekļauta augļu un dārzeņu izvēlnē (turklāt vasaras beigās šos produktus var iegādāties gandrīz visos tirgos un daudz lētāk nekā ziemā). Dārzeņu pārtika mūsu ķermenim piesātinās ar visām nepieciešamām minerālvielām (tās karstās dienās svīst arī ļoti zaudē), viņi apmierinās bada sajūtu, bet tajā pašā laikā nodrošinās ne tik daudz kaloriju daudzumu (kas palīdzēs novērst liekā svara rašanos). Turklāt augļiem un vaskam ir viena iezīme, kas ir ļoti svarīga uztura uzturā - tie satur gandrīz visus cilvēka organismam nepieciešamos vitamīnus. Tādēļ dārzeņu produktu ēdienu izmantošana ir viens no neaizstājamiem veselīga dzīvesveida atribūtiem un it īpaši diētiskās uztura racionāla organizēšana.
Ziemā apkārtējā gaisa temperatūra ir ievērojami samazināta, un, izkāpjot uz ielas, neskatoties uz siltiem apģērbiem un apaviem, mūsu ķermenis zaudē daudz siltuma nekā vasarā. Tāpēc uztura uztura organizēšanas īpatnībām ziemā vajadzētu būt zināms kopējā kaloriju daudzuma palielinājums (protams, ja jūs nepārnesīsiet visu ziemas sezonu kādā eksotiskajā mūsu planētas stūrī, kur apkārtējā gaisa augstā temperatūra visu gadu tiek novērota). Nenoliedziet kategoriski noraidīt pat noteiktu daudzumu taukainu pārtikas produktu, jo tie mūsu ķermenī iekļaus nepieciešamo kaloriju daudzumu, kas vajadzīgs, lai aizpildītu palielinātos siltuma zudumus. Tomēr galu galā šādi produkti ar augstu tauku saturu jālieto no rīta, lai nepieļautu lieko svaru.
Attiecībā uz minerālūdeni un sulām, kas vasarā ir tik nepieciešamas, ziemā nav nepieciešams tos pārāk daudz patērēt, jo organisms gaisa temperatūras pazemināšanas apstākļos, gluži pretēji, mēģina atbrīvoties no liekā ūdens (tas ir pateicoties tā augsto siltuma jaudu, siltuma patēriņš aukstos apstākļos ir jāsaglabā). Tāpēc ziemas mēnešos darba vietas pārtraukuma iezīmei, nevis dzerot glāzi minerālūdens, vajadzētu būt tējas ceremonija, kurā jūs varat dzert tasi karstu zāļu tēju. Tomēr nedrīkst pārspīlēt ar pievienotā cukura daudzumu - atcerieties, ka tā ir diezgan liela kaloriju viela. Paši karstā tēja spēj uzsildīt ķermeni, nodrošinot to ar noteiktu siltumu, un šeit papildus kalorijas nav tik nepieciešamas.
Vakariņām ar diētisko uzturu ziemā, tāpat kā vasarā, jābūt mazākam kaloriju nekā brokastīm vai pusdienām. Taču ēdienu īpatnība ziemā vakarā salīdzinājumā ar vasaras mēnešiem joprojām ir neliels kaloriju daudzuma pieaugums (kas saistīts ar vispārēju enerģijas izmaksu pieaugumu aukstā sezonā). Tāpēc maz ticams, ka to izdosies tikai ar dārzeņu salātiem, jo īpaši, ja dienas laikā jātērē daudz laika brīvā dabā.