- cukini - 2 gabali (mazi)
- Sāls un pipari - pēc garšas
- olas - 6 gab
- žāvētu oregano - 1/4 tējkarotes
- nesālīts sviests - 2 vienības. karotes
- saldētas kartupeļu mīklas loksnes - 2 gabali
- Čedaras siers - 1 1/4 tases
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Izīrējiet cukini, ielieciet trauku un sāli. Atstāj 5 minūtes. 2. Nožāvējiet cukīni ar papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko šķidrumu. 3. Vidējā bļodiņā noslaukiet kopā 5 olas, 1/2 tējkarotes brūnganu, sāli un piparus. Mazā traukā pārlej atlikušo olu ar 1 ēdamkaroti ūdens. Izkausējiet sviestu lielā pannā vidējā siltumā. Ielieciet olu maisījumu (no 5 olām) un samaisiet 1 minūti. Ielieciet olas uz plāksnes. 4. Ielieciet mīklu uz darba virsmas. Izgriezt kvadrātu. Eļļojiet mīklu ar olu un ūdens maisījumu ar suku. Ielieciet uz kraukšķīgām olām. Augšā ar češtāru un cukini. Pārklājiet to ar citu mīklas kvadrātiņu, noblīvējiet malas. To var izdarīt ar dakšiņu. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu un pildījumu. 5. Uzlieciet touroverus uz cepeškrāsns, kas apklātas ar pergamentu. Eļļojiet ar olu un ūdens maisījumu. Cepiet tourovers līdz pat zeltainai krāsai, apmēram 20-25 minūtes. 6. Ja vēlaties, apmēram 15 minūtes cepšanas varat applūdināt nelielu daudzumu rīvētu sieru. 7. Ļauj viegli atdzist un kalpot.
Porcijas: 4