- 1/2 tase sviesta
- milti - 2 tases
- cepamais pulveris - 1 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
- mellenes - 2 tases
- cukurs - 1 1/4 tases
- Lielas olas - 2 gabali
- vaniļas ekstrakts - 2 tējkarotes
- piens - 1/2 tase
- muskatrieksts - 1/4 tējkarotes
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Ieeļļojiet formu ar 12 nodalījumiem un apkaisa ar miltiem, noņemot lieko. Novietojiet malā. Mazā bļodā samaisiet miltus, cepamo pulveri un sāli kopā. Mērenēm sakratiet smalku sietu ar aptuveni 1/1/2 tējkarotes miltu maisījuma, tā ka milti viegli pārklāj ogas. Atcelt. Bļodiņā ar elektrisko maisītāju pātagu sviestu un 1 tasi cukura vidēji lielā ātrumā apmēram 3 minūtes. Katru reizi pievieno olas, katru reizi ielejot. Pievienojiet vaniļas. Samaziniet ātrumu un pakāpeniski pievienojiet miltus. Pievienojiet pienu un sajauciet, bet nejauciet. Pievieno mellenes un viegli samaisa ar gumijas lāpstiņu. Mīklu vienmērīgi sadaliet gatavā cepšanas trauka 12 nodalījumā. Ja vēlaties, nelielā bļodā samaisiet atlikušos 1/4 tasi cukura un muskatrieksta. Apkaisīt maisījumu ar mīklas auguli. Cepiet līdz tasi ir zeltaini brūnas, apmēram 30 minūtes. Atdzesējiet uz grila 10 minūtes. Noņemiet mīklus no pelējuma un ļaujiet pilnīgi atdzist. Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā.
Porcijas: 12