Aveņu ievārījums

Aveņu ievārījumu sagatavo šādi: 1. Avenes vajadzētu sakārtot, noņemiet bojātas ogas. Sastāvdaļas: Instrukcijas

Aveņu ievārījumu sagatavo šādi: 1. Aveņu jāšķiro, noņemiet bojātas ogas un citus atkritumus. 2. Ievietojiet avenes kafiju ar biezu dibenu, pievienojiet ūdeni, pārklājiet pannu ar vāku un tvaika avenes pār mazu karstumu līdz mīkstam. 3. Noslaukiet avenes caur sietu vai ar blenderī. 4. Pievienojiet cukuru aveņu biezeni. 5. Ielieciet lēnu uguni un pagatavojiet, maisot ar koka karoti un noņemiet putas, līdz tā ir gatava (biezāka). Jēra gatavību var noteikt ar pilienu. Ja piliens neietilpst aukstā plāksnē, tad ievārījums ir gatavs. 6. Gatavo ievārījumu no avenēm ielej sausās sterilizētajās burkās un tos aplej ar sausiem sterilizētiem vākiem.

Porcijas: 7-9