- sojas siers tofu - 400 grami
- milti - 150 grami
- ola - 1 gab
- sojas mērce - 1 st. karote
- augu eļļa - 1 glāze
- burkāni - 1 gab
- saldie zaļie pipari - 1 gab
- ķiploki - 1 zobs
Tofu sagriež kubiņos ar sāniem aptuveni 2 cm. Samaisiet ar sojas mērci. Olu pārspēt Sakratiet miltus un ielieciet miltus. Cepšanas traukā sildiniet augu eļļu. Kubiņus tofu aptinē mīklas un mazu porciju apcep eļļā 2 minūtes. Sagatavojies tofu, noņemiet un ielieciet uz papīra salvetes, lai notīrītu lieko eļļu. Ķiplokus tīrīt, sagriezt. Burkānus un piparus iztīrīt, sasmalcināt mazos kubiņos. Žāvēt dārzeņus tajā pašā vietā, kur tofu, nemainot eļļu, līdz vārīšanai 4 minūtes. Vispirms ielieciet dārzeņus, tad tofu.
Porcijas: 4